Tuńczyk zwany także tuńczykiem to ryba morska należąca do rodziny „Scombridae”. Istnieje wiele rodzajów tuńczyka, wśród których bardzo jadalne są tuńczyk biały i tuńczyk jasny. Tuńczyk biały i tuńczyk Light różnią się smakiem, składnikami odżywczymi i jakością. Jest dostępny w formie puszki.
Tuńczyk biały vs tuńczyk jasny
Różnica między białym tuńczykiem a jasnym tuńczykiem polega na tym, że biały tuńczyk jest dostępny w puszkach oleju roślinnego, a lekki tuńczyk jest dostępny w puszce. Tuńczyk jasny jest zdrowszy niż tuńczyk biały. Pod względem smaku tuńczyk biały jest łagodniejszy. Tuńczyk jasny zawiera mniej rtęci, podczas gdy tuńczyk biały zawiera 3 razy więcej rtęci.
Biały Tuńczyk ma woskową konsystencję i jest bogaty w maślany smak. Uważa się, że biały tuńczyk ma więcej kalorii. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. Pod względem jakości i smaku najbardziej preferowaną rybą jadalną jest tuńczyk biały. Biały tuńczyk ma więcej białego miąższu.
Lekki tuńczyk ma konsystencję podobną do udka kurczaka. Jest miękki i bardziej aromatyczny w porównaniu do białego tuńczyka. Jasny tuńczyk ma ciemniejszy kolor, który znajduje się pomiędzy jasnobrązowym a ciemnoróżowym. Tuńczyk jasny ma niską zawartość tłuszczu i kwasów tłuszczowych omega-3 w porównaniu z tuńczykiem białym.
Tabela porównawcza między białym tuńczykiem a jasnym tuńczykiem
| Parametry porównania | Biały tuńczyk | Tuńczyk jasny |
| Definicja | Biały tuńczyk jest często znany jako ryba wędrowna występująca w umiarkowanych oceanach świata. | Lekki tuńczyk pochodzi z Skipjacka lub Tuńczyka żółtopłetwego. |
| Długość życia | Biały tuńczyk żyje 10-12 lat, a dojrzałość osiąga około 5-6 lat. | Light Tuna ma żywotność 7 lat. |
| Kolor | Są jaśniejsze i mają bardziej łuszczącą się teksturę. | Jasny tuńczyk ma ciemnoczerwony kolor i jest miękki. |
| kwasy tłuszczowe omega-3 | Biały tuńczyk jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. | Lekki tuńczyk ma niską zawartość kwasów tłuszczowych omega-3. |
| Witaminy | Biały tuńczyk jest bogaty w witaminę B12 i selen. | Jest bogaty w witaminę A. |
Co to jest biały tuńczyk?
Tuńczyk biały jest również nazywany tuńczykiem Albacore. Występuje w wodach ciepłych i tropikalnych świata. Jest również nazywany tuńczykiem długopłetwym. Jest jaśniejszy w kolorze i fakturze. Biały Tuńczyk jest bardzo łagodniejszy w smaku. Po ugotowaniu steki z białego tuńczyka jędrną i są pyszne o łagodnym smaku.
Biały tuńczyk jest niedrogi i to owoce morza godne sushi. Ma wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. Przez wielu dietetyków są określane jako żywność farmaceutyczna. Są znane jako potęgi żywieniowe. Są łatwe do przyrządzenia i pyszne. Zawierają większe ilości rtęci i są bezpieczne do spożycia.
Zaleca się ograniczenie spożycia białego tuńczyka w czasie ciąży. Istnieje wiele sposobów na tworzenie pysznych przepisów przy użyciu białego tuńczyka. Są zdrowe i pełne białka. Biały tuńczyk jest zwykle rozgotowany. Są pyszne w postaci kanapek i sałatek.
Białe tuńczyki są większe i mają jędrną konsystencję. Sprzedawany jest w postaci solidnej paczki lub kawałka z dużymi kawałkami białego tuńczyka. Tylko jeden konkretny gatunek tuńczyka jest uważany za biały tuńczyk, którym jest tuńczyk Albacore lub Thunnus Alalunga. Inne typy byłyby wspólnie nazywane Light Tuna.
Co to jest lekki tuńczyk?
Kategoria Tuńczyka Lekkiego obejmuje szereg ryb. Zwykle pochodzi z Skipjacka lub Tuńczyka żółtopłetwego. Jest zapakowany w puszkę z wodą. Jest w paczce, z małymi kawałkami. Jest bardziej aromatyczny niż Biały Tuńczyk. Mięso ma ciemniejszy kolor niż biały tuńczyk.
Lekki tuńczyk jest bogaty w białko. Ma mniejszą zawartość rtęci w porównaniu do białego tuńczyka. Ten rodzaj tuńczyka jest świetny do kanapek, sałatek, topionych i zapiekanek, który jest zarówno apetyczny, jak i zdrowy w porównaniu z białym tuńczykiem.
Lekki tuńczyk waży około 400 funtów, od około 190 kg, a jego długość wynosi prawie 7 stóp. Light Tuna ma żywotność około 5-10 lat. Lekki tuńczyk zawiera 0,12 części na milion rtęci. Są przygotowywane na wiele sposobów, dzięki czemu są smaczne i zdrowe, ponieważ zawierają mniej rtęci, a więcej białka.
Z różnych powodów preferowany jest tuńczyk jasny od białego tuńczyka. Lekki tuńczyk ma więcej wartości odżywczych i korzyści niż biały tuńczyk. Jedną z rzeczy, która sprawia, że Light Tuna jest lepszy od białego tuńczyka, jest zawartość rtęci i czynniki odżywcze. Lekki tuńczyk wydaje się być podobny do udka kurczaka pod względem tekstury i koloru.
Główne różnice między białym tuńczykiem a jasnym tuńczykiem
Wniosek
Tuńczyk biały i tuńczyk lekki są uważane za rodzaje owoców morza bogate w składniki odżywcze. Są dostępne w formie puszki. Zarówno biały tuńczyk, jak i jasny tuńczyk to rodzaje tuńczyka, które można znaleźć w Oceanie Spokojnym na całym świecie. Są przepisywane przez dietetyków, że ograniczone spożycie białego tuńczyka i lekkiego tuńczyka jest dobre dla zdrowia.
Żywotność białego i lekkiego tuńczyka waha się od 5 do 12 lat. Oba rodzaje są uważane za najsmaczniejsze i najzdrowsze owoce morza. Nazywa się je rodzajami owoców morza z białkiem. Różnią się jedynie zawartością składników odżywczych i kolorem.
Regularne spożywanie obu rodzajów tuńczyka prowadziłoby do niepożądanych skutków, jak sugerują dietetycy. Tak więc zarówno biały tuńczyk, jak i lekki tuńczyk są dobre dla zdrowia, gdy są przyjmowane od czasu do czasu w ograniczonych ilościach.
