Witamina to związek organiczny, którego ludzie potrzebują w niewielkich ilościach. Większość witamin pochodzi z pożywienia, ponieważ organizm albo nie produkuje, albo produkuje bardzo mało. Istnieje wiele witamin, takich jak witamina C, witamina D, witamina B i wiele innych.
Witamina K i jej podtyp, witamina K2 są niezbędne dla zdrowia organizmu. To także dwie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Czasami ludzie mylą się między witaminą K i witaminą K2. Ale nadal istnieje różnica między nimi.
Witamina K vs Witamina K2
Główna różnica między witaminą K a witaminą K2 polega na tym, że witamina K jest grupą rozpuszczalną w tłuszczach, znaną w biochemii jako naftochinony. Z drugiej strony witamina K2 jest jedną z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach iw biochemii znana jest jako menachinon. Witamina K dociera do wątroby, natomiast witamina K2 przepływa we krwi przez wiele godzin.
Witamina K jest strukturalnie podobna do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które znajdują się w żywności i są uważane za suplementy diety. W ludzkim organizmie niektóre białka wymagają modyfikacji posyntezowej w celu krzepnięcia krwi, co można osiągnąć poprzez spożycie witaminy K. Gdy brakuje witaminy K, pojawia się niekontrolowane krwawienie.
Witamina K2 lub po prostu menachinon jest jednym z podtypów witaminy K. Witamina K2 jest zarówno produktem bakteryjnym, jak i tkankowym, który zwykle znajduje się w sfermentowanej żywności lub produktach zwierzęcych. Witamina K2 ma głównie dziewięć wariantów chemicznych, które są determinowane liczbą jednostek izopentylowych znajdujących się w ich łańcuchach bocznych.
Tabela porównawcza między witaminą K a witaminą K2
| Parametry porównania | Witamina K | Witamina K2 |
|---|---|---|
| Interpretacja | Jest to grupa rozpuszczalnych w tłuszczach, w biochemii znana jako naftochinony. | Jest to rozpuszczalny w tłuszczach, w biochemii znany jako menachinon. |
| Dzienna dawka | 0,08 mg (kobiety) i 0,2 mg (mężczyźni) | 180-200 mikrogramów |
| Formularze | Witamina K1, K2 i K3 | Różni się od MK-4 i MK-15 |
| Wchłanianie przez ciało | Słabo | Wyższy |
| Przeznaczenie | Sięga do wątroby | Płynie we krwi przez wiele godzin |
Co to jest witamina K?
W 1929 odkryto witaminę K, która odgrywa istotną rolę w krzepnięciu krwi lub krzepnięciu krwi. Dentysta, mianowicie Weston Price, był tym, który odkrył witaminę K. Witaminę K można podzielić na witaminę K1 (filochinon) występującą głównie w pokarmach roślinnych i witaminę K2 (menachinon) występującą głównie w pokarmach zwierzęcych.
Witamina K pomaga aktywować białka, które odgrywają istotną rolę w metabolizmie wapnia, zdrowiu serca i krzepnięciu krwi. Zapobiega również zwapnieniu nerek i naczyń krwionośnych oraz sprzyja zwapnieniu kości. Warzywa takie jak brokuły, szpinak i rośliny strączkowe, takie jak soja, są dobrym źródłem witaminy K.
Rzadko zdarza się mieć niedobór witaminy K, ale jeśli dana osoba cierpi na niedobór witaminy K, lepiej udać się do lekarza. W takim przypadku pracownik służby zdrowia może zasugerować suplementację witaminy K. Oznaki niedoboru witaminy K są bardzo manierystyczne, większe spożycie alkoholu oraz choroby z problemami wchłaniania w przewodzie pokarmowym.
Leki takie jak antybiotyki, leki rozrzedzające krew, aspiryna, drgawki i inne mogą zakłócać działanie witaminy K. Konieczne jest uważne obserwowanie spożycia witaminy K przez osobę, która używa kumadyny na zaburzenia krzepnięcia, problemy z sercem lub inne schorzenia. Przyjmowanie suplementów witaminy K bez preferowania opieki zdrowotnej może być niebezpieczne.
Co to jest witamina K2?
Witamina K2 to podtyp witaminy, którego większość ludzi nigdy nie słyszy. W diecie zachodniej ta witamina jest rzadka i nie poświęca jej zbyt wiele uwagi. Ta witamina jest tak potężnym składnikiem odżywczym, że odgrywa istotną rolę w wielu aspektach zdrowia. Może ten składnik odżywczy jest brakującym ogniwem między dietą a wieloma chorobami przewlekłymi.
Dentysta, a mianowicie Weston Price, stwierdził, że diety nieprzemysłowe były bogate w niektóre niezidentyfikowane składniki odżywcze. Ten składnik odżywczy chroni przed chorobami przewlekłymi i próchnicą. Po długich poszukiwaniach nazwał „aktywator X” tajemniczym składnikiem odżywczym. Uważa się, że tym składnikiem odżywczym jest witamina K2.
Witamina K2 czyli menachinon to forma witaminy, którą można dalej podzielić na wiele podtypów. Wśród nich MK-4 i MK-7 to dwa najważniejsze. Witamina K2 (MK-4) pomaga zmniejszyć zwapnienie naczyń krwionośnych. Suplementy witaminy K2 poprawiają również zdrowie serca i kości.
Według badań proces konwersji jest nieefektywny, dlatego lepiej jest przyjmować witaminę K bezpośrednio. Bakterie jelitowe obecne w jelicie grubym również wytwarzają witaminę K2. Witamina K2 występuje głównie w sfermentowanej i zwierzęcej żywności. Mimo to we współczesnej diecie średnie spożycie tego składnika odżywczego jest niezwykle niskie.
Główne różnice między witaminą K a witaminą K2
Wniosek
Można stwierdzić, że zarówno witamina K, jak i K2 są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach. Witamina K ma głównie trzy formy, takie jak witamina K1, K2 i K3. Podtypy witaminy K2 wahają się od MK-4 do MK-15. Można więc powiedzieć, że witamina K1 to tylko druga główna forma witaminy K.
Witamina K jest określana jako grupa witamin, które są powszechnie znane ze swojej roli w krzepnięciu krwi. Witamina K2 jest jedną z dwóch głównych form witaminy K, która jest godna uwagi dla zdrowia kości i serca. Witamina K występuje głównie w produktach pochodzenia roślinnego, podczas gdy witamina K2 znajduje się głównie w produktach zwierzęcych i sfermentowanej żywności. Dzienna dawka 0,08 mg dla kobiet i 0,12 mg dla mężczyzn wystarcza witaminy K, a witaminy K2 180-200 mikrogramów.
