Rolnictwo to sztuka uprawy roślin i zwierząt gospodarskich, każda uprawa jest czymś, co jest uprawiane, a następnie zbierane, aby zdobyć żywność dla ludzi. Na polach uprawianych jest wiele różnych rodzajów zbóż lub nasion.
Owoce są często brodate na drzewach i warzywach, a inne ziarna to nasiona, które są uprawiane na polu, każde ziarno lub nasiona różnią się wyglądem, smakiem, metodą uprawy i rodzajem uprawy. Na przykład pszenica różni się od kukurydzy czy Jowaru.
Ziarna i nasiona mogą być również kilku odmian jakości, jakość produkowanego ziarna lub nasion zależy od nawozów użytych do uprawy roślin, gleby, na której są uprawiane oraz rodzaju nasion użytych do ich uprawy.
Nasiona kontra zboże
Różnica między nasionami a ziarnami polega na tym, że nasiona to zalążek zawierający zarodek, podczas gdy ziarno jest połączeniem okrywy nasiennej i owocu. Oba zapewniają pożywienie, ale różnica techniczna między nimi zostaje zachowana.
Tabela porównawcza nasion i zbóż
| Parametry porównania | Nasionko | Ziarno |
| Definicja | Zalążek zawierający zarodek. | Produkt fuzji okrywy nasiennej i owoców. |
| Zamiar | Uprawa innych roślin | Ludzka konsumpcja |
| składniki | Okrywa nasienna, zarodek i bielmo | Otręby, bielmo, okrywa nasienna i zarodek |
| Żywność | Zarodek | Część owocowa |
| Zastosowania | Wydobycie ropy naftowej | Robienie mąki i zbóż |
Co to jest ziarno?
Nasiona można zdefiniować jako roślinę zarodkową, która ma nad sobą zewnętrzną warstwę ochronną. na ogół jest to część serca każdej rośliny, która jest jadalna. Nasiona powstają w procesie rozmnażania w roślinach nasiennych. Rośliny rodzące nasiona są znane jako spermatofity.
Nasiona składają się z trzech podstawowych części; zarodek, okrywę nasienną i przechowywaną żywność.
Zarodek – rozwija się z zapłodnionego jaja, gdy znajduje się w zarodku nasiennym, zaczyna rozwijać się liść i łodyga.
Okrywa nasienna – jest to okrycie, które chroni zarodek przed wysychaniem do czasu, gdy warunki sprzyjają kiełkowaniu.
Przechowywana żywność- Przechowywana żywność jest znana jako bielmo, która odżywia zarodek, dopóki nasiona nie zaczną wytwarzać pożywienia.
Formowanie nasion kończy reprodukcję roślin nasiennych, która rozpoczęła się od wzrostu kwiatów w roślinie. Zarodek wyrasta z zygoty, a płaszcz nasienny wyrasta z wyścielonego zalążka.
Niektóre przykłady nasion to nasiona lnu, nasiona sezamu, nasiona słonecznika, nasiona Chia, nasiona konopi itp. Każde nasiono ma inne dobre właściwości, które są w pewnym stopniu korzystne dla zdrowia ludzkiego.
Nasiona są hodowane dla ludzi, nasiona mogą być używane na wiele sposobów, na przykład jednym z najbardziej ogólnych celów nasion jest pozyskiwanie z nich oleju, niektóre z nich są spożywane na surowo, a inne są używane do regularnego gotowania, aby dodać smak i zapach żywności itp.
Ziarno jest pożywne, czasami niewiele ziaren jest błędnie rozumianych jako nasiona i odwrotnie, na przykład ryż jest ziarnem, ale często jest określany jako ziarno, a to samo dotyczy komosy ryżowej, która jest określana jako ziarno, ale jest to ziarno.
Co to jest ziarno?
Ziarno można zdefiniować jako twarde, suche ziarno z lub bez dołączonej łuski lub warstwy owoców, które są zbierane do spożycia przez ludzi. Ziarna są również nazywane zbożami lub „ziarnami zbóż”.
Ziarna są zwykle zbierane z trawiastych upraw, zboża rosną w dużych ilościach, rosną w gronach. Ziarno jest zwykle twarde na zewnętrznej powierzchni, które często osypuje się podczas procesu przesiewania.
Zboża są uprawiane na dużą skalę i większość z nich jest podstawowym pożywieniem tubylców, gdzie zboże jest uprawiane, na przykład pszenica, uprawiana jest w północnych Indiach i jest podstawowym pożywieniem dla północnych Indii. Inne przykłady zbóż to jęczmień, kukurydza, proso itp.
Z naukowego punktu widzenia ziarno jest produktem połączenia okrywy nasiennej i owoców. Niewiele jest ziaren, w których zewnętrzna skorupa (twarda część) jest oddzielana od ziarna, aby uzyskać jadalne nasiona, na przykład orzeszki ziemne.
Ziarna dostarczają pożywienia z owocowej części rośliny, na przykład pszenicy, która pochodzi z mielonej części owocowej rośliny. Istnieje wiele rzeczy, które są wytwarzane z ziaren, na przykład chapati, makaron, chleb itp..
Ziarna są niezwykle pożywne i zawierają takie składniki odżywcze jak błonnik pokarmowy, złożone węglowodany, minerały, takie jak magnez, selen itp., witaminy itp. Te składniki odżywcze są ważne dla ludzkiego zdrowia, ponieważ dostarczają organizmowi energii.
Ziarna są podzielone na dwie kategorie, takie jak całe ziarno i ziarno rafinowane. Całe ziarno zawiera pełnoziarniste jądro, czyli otręby, bielmo i zarodki, natomiast rafinowane ziarno jest mielone i dalej usuwane są zarodki i otręby. Pełne ziarna są preferowane bardziej niż ziarna rafinowane, ponieważ są bardziej pożywne.
W dzisiejszych czasach ludzie często unikają jedzenia zbóż takich jak pszenica, ponieważ zawiera gluten, który czasami jest uczulony na niektóre osoby, ale osoby, które nie mają alergii na gluten, nie powinny tego unikać.
Główne różnice między nasionami a ziarnem
Wniosek
Zarówno nasiona, jak i zboża zapewniają składniki odżywcze. Są do siebie dość podobne, ale różnią się pod względem technicznym.
