Generalnie sole pochodzą z wody morskiej lub złóż skalnych. Jest to kryształ złożony z dwóch pierwiastków, którymi są sód i chlorek. Sól normalna jest znana jako chlorek sodu, a sól jodowana to sól zawierająca jodek sodu. Oba rodzaje soli są równie skuteczne w poprawianiu smaku każdego jedzenia, ale mają też pewne różnice.
Sól a sól jodowana
Różnica między solą a solą jodowaną polega na tym, że sól jest minerałem zawierającym sód i chlorek. Z drugiej strony sól jodowana zawiera jod jako dodatek. Sól jodowana jest bardziej korzystna dla naszego zdrowia niż zwykła sól, ponieważ zawiera jod, który może być pomocny w zapobieganiu niedoborowi jodu.
Sól, normalna sól lub sól niejodowana to sól bez jodu. Składa się z dwóch minerałów, którymi są sód i chlorek. Sól normalna zawiera dużą ilość sodu, który może powodować problemy, takie jak wysokie ciśnienie krwi lub inne problemy zdrowotne. Zwykłe sole pochodzą bezpośrednio z osadów soli, a także zawierają pewne chemikalia. Sól nie ma daty ważności. Można go używać przez bardzo długi czas.
Sól jodowana zawiera dodatkowy składnik odżywczy, którym jest jod. Jod to pierwiastek chemiczny, którego potrzebuje każdy człowiek. Jest to zdrowy pierwiastek i pomocny dla osób z niedoczynnością tarczycy. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi powinny stosować sól jodowaną. Niedobór jodu może powodować powiększenie naszej tarczycy. Żywotność jodowanej to prawie pięć lat. Ta sól jest pomocna w utrzymaniu zdrowej diety i dobrego zdrowia.
Tabela porównawcza soli i soli jodowanej
| Parametry porównania | Sól | Sól jodowana |
| Co to jest | Minerał, który zawiera sód i chlorek. | Forma soli zawierająca jod. |
| Dodatki | Pochodzi prosto z morza i nie zawiera żadnych dodatków. | Jod jako dodatek. |
| Korzyści zdrowotne | Zawiera dużą ilość sodu i należy ograniczyć jego spożycie. | Jest zdrowszy niż zwykłe sole. |
| Czystość | Czasami mają ślady innych minerałów. | Jest czysty i wyrafinowany. |
| Życie własne | Nie ma daty ważności, trwa wiecznie. | Około pięciu lat. |
Co to jest sól?
Sól to naturalny minerał krystaliczny złożony z chlorku sodu lub NaCl. Sól ma ogromne znaczenie zarówno dla ludzi, jak i dla zdrowia zwierząt. Jest to jeden z najważniejszych środków aromatyzujących i każdy go potrzebuje. Ale ilość spożycia powinna być pod kontrolą, nie za dużo ani za mało.
40% soli zawiera sód. Nasz organizm używa soli do równoważenia płynów we krwi, a także jest ważnym składnikiem odżywczym do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Większość Amerykanów spożywa zbyt dużo soli, która może uszkadzać układ sercowo-naczyniowy i powodować wysokie ciśnienie krwi.
Nasze mięśnie sprzedażowe potrzebują odpowiedniego nawodnienia i utrzymania odpowiedniego poziomu nawodnienia. Sól jest niezbędna do utrzymania zdrowego poziomu nawodnienia naszego organizmu. Sól jest niezbędnym środkiem aromatyzującym, a także była stosowana w przemyśle farbiarskim, garbarskim, wybielającym. Wykorzystywany jest również w produkcji mydła i ceramiki.
Zbyt małe spożycie soli może powodować zatrzymanie płynów w naszych ciałach. Jeśli poziom sodu w naszym organizmie spadnie, osoba może odczuwać objawy, takie jak biegunka, wymioty, bóle mięśni lub utrata przytomności. Nadmierne spożycie sodu może również powodować inne poważne problemy zdrowotne.
Co to jest sól jodowana?
Sól jodowana jest niezbędna dla naszego organizmu, ponieważ zawiera niewielką ilość jodku sodu lub jodku potasu. Wygląd i smak w obu rodzajach soli są takie same. Sól jodowana jest ważna dla zdrowej diety.
Są bardzo minimalne ilości żywności, w której znajduje się jod. Jaja, produkty mleczne, owoce morza zawierają naturalnie jod. Spożywanie tego rodzaju żywności może również zapobiegać niedoborom jodu. Nasze ciało nie może naturalnie wytwarzać jodu. Dlatego tego potrzebujemy.
Sól jodowana ma mniejsze ryzyko dla zdrowia i jest korzystna dla naszych tarczycy. Pomaga w produkcji hormonu tyroksyny. Jeśli przyjmiemy mniejszą ilość jodu, może wystąpić niedobór jodu i możemy mieć problemy z tarczycą.
Nasz metabolizm jest związany z tarczycą. Kontroluje temperaturę naszego ciała, ciśnienie krwi i tętno. Sól jodowana jest również niezbędna dla zdrowia naszych kości i kontrolowania wagi. Wspomaga również zdrową ciążę i utrzymuje nawodnienie organizmu.
Główne różnice między solą a solą jodowaną
Wniosek
Sól jest jednym z podstawowych składników smakowych i dostarcza ludzkiemu organizmowi najistotniejszych minerałów. I na ogół pochodzi z wody morskiej lub złoża skalnego. Zawiera sód i chlorek. Sód jest dobrze znany z kontrolowania równowagi płynów w naszym organizmie, a także odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu naszych nerwów i mięśni. W normalnej soli jod jest nieobecny. Dlatego niektóre firmy produkcyjne dodają jod do soli.
Sól i sól jodowana mają podobny smak, ale ich wartość odżywcza jest inna. Większość Amerykanów spożywa nadmierną ilość soli jodowanej, aby poprawić smak jedzenia. Zbyt duże spożycie soli może czasami być niebezpieczne dla naszego ogólnego stanu zdrowia. Powinniśmy go spożywać w sposób zrównoważony.
