Ghost pepper kontra Jalapeno to jak dwa główne starcia w wadze ciężkiej. Jako pojedynek Peppers Cale. Jeden jest znany. Jeden jest ukochany i można go znaleźć prawie wszędzie; inna gwiazda wideo znana jest z poruszania czymś, gdy jest na zewnątrz z tonem bagażu. Style tych dwóch ciepłych papryczek znacznie się od siebie różnią, ożywiając ich ciepło, smak i dostępność. Tutaj to naprawdę nie jest konkurs.
Jeśli chodzi o ogólną ostrość, papryka duchowa niszczy jalapeno. To jak ciężarek śliwkowy kontra zapaśnik sumo. Duch super miękkiej jalapeno z gorącą bhut jolokią jest co najmniej 107 razy cieplejszy, a może nawet 417 razy gorętszy.
Jalapeno kontra Ghost Pepper
Różnica między Jalapeno a Ghost Pepper polega na tym, że jalapeno i jego suchy i wędzony kształt chipotle są również popularnymi Jalapeño. Pieprz duchowy był używany na całym świecie do dodawania przypraw i ciepła do żywności. Występuje w dwóch postaciach, zielonej papryczki Chili i czerwonej papryczki Chili, która znana jest pod nazwą botaniczną Capsicum annum.
Jalapeno jest królem, a jego ostrości jest znacznie więcej, niż odkryjesz. Jalapeno sprawia, że jest bardzo elastyczny w kuchni, o ostrym, zielonym smaku, idealnym do wszystkiego, od sałatek po nadziewaną paprykę. Jeśli zgadłeś Meksyk, pochodzi z papryki. Kraj nadal zajmuje się uprawą jalapeños na ponad 160 kilometrach kwadratowych.
Papryczka chili jest jedną z najostrzejszych na świecie i jest porywająca dla entuzjastów upałów. Nie jest niepewne, że papryczki chili wywołują uczucie gorąca dla wszystkich, a niektóre osoby są na to wrażliwe bardziej niż inne, ale podekscytowanie, pocenie się i zaczerwienienie są dla niektórych entuzjastów papryki chili. Wszystko to i jeszcze więcej przynosi papryka duchów.
Tabela porównawcza między Jalapeno i Ghost Pepper
| Parametry porównania | Papryczka jalapeno | Upiorny Pieprz |
| Oznaczający | Jalapeno jest królem, a jego ostrości jest znacznie więcej, niż odkryjesz. | Papryczka chili jest jedną z najostrzejszych na świecie i jest porywająca dla entuzjastów upałów. |
| Pochodzenie | Jalapeno pochodzi z Meksyku. | Papryka duchowa pochodzi z Indii. |
| Rodzaj | Jalapeno to nośnik ciepła. | Pieprz duchowy jest bardzo gorący |
| Podawane z | Makaron, sałatki i pizza. | chiński |
| Wynalezione w | Jalapeno zostało wynalezione w 1978 roku. | Pieprz widmo został wynaleziony w 1862 roku. |
Co to jest Jalapeno?
Nawet osoby, które stosunkowo nie znają ostrej papryki, rozpoznają papryczki Jalapeno, jednak ogólna reputacja tej ostrej papryki jest fascynująca. Wiele osób uważa jalapeno za bardzo ostrą ostrą paprykę, chociaż jalapeno jest od łagodnego do umiarkowanego, jeśli chodzi o skalę, Scoville. Jest też znacznie łagodniejszy niż pieprz cayenne na twoim stojaku na przyprawy.
Jednak większość tych ostrych papryczek nigdy nie jest w stanie uzyskać dostępu do konwencjonalnych sklepów spożywczych. Jalapeno jest królem, a jego ostrości jest znacznie więcej, niż odkryjesz. Jalapeno sprawia, że jest również bardzo elastyczny w kuchni, o ostrym, zielonym smaku – idealny do wszystkiego, od sałatek po nadziewaną paprykę. Jeśli zgadłeś Meksyk, pochodzi z papryki.
Kraj nadal zajmuje się uprawą jalapenos na ponad 160 kilometrach kwadratowych. Jest również uprawiany w USA, zwłaszcza w południowym Teksasie i Nowym Meksyku, graniczącym z Meksykiem. Jalapeno z pewnością nie jest jednak uprawiane w USA w takim samym zakresie jak w Meksyku. Całkowita wielkość papryczek jalapenos w USA wynosi około 22 kilometry kwadratowe.
Nazwa pochodzi od pobliskiego miasta w Meksyku, gdzie jest najczęściej uprawiana: Xalapa, Veracruz. Xalapa ma odmianę Jalapa, która bardziej szczegółowo wskazuje pochodzenie jej nazwy. W Meksyku ta słynna papryka ma w rzeczywistości kilka pseudonimów, w tym Gordo, papryczki chili, zmiany i cuaresmenos.
Co to jest papryka duchowa?
Nie ma wątpliwości, że papryka duchów jest przerażająca. Ostra czerwona papryka chili jest jedną z najostrzejszych na świecie i jest porywająca dla entuzjastów upałów. Nie jest niepewne, że papryczki chili wywołują uczucie gorąca dla wszystkich, a niektóre osoby są na to wrażliwe bardziej niż inne, ale podekscytowanie, pocenie się i zaczerwienienie są dla niektórych entuzjastów papryki chili.
Wszystko to i jeszcze więcej przynosi papryka duchów. Oto odpowiedź dotycząca fantastycznego pieprzu i pomiaru zastosowanego w duchu, oceny Scoville'a, aby ocenić ciepło z fantastycznym pieprzem. Przyprawy w pieprzu duchowym to suszony i mielony pieprz fantazyjny, drobny czerwony proszek i ogromna ilość kulinarnego ciepła.
Sama papryka ma swoje korzenie w Ameryce, jak wszystkie papryczki chili. Jest to jednak jedna z 5 najpopularniejszych papryczek w Assam w Indiach, która nosi nazwę bhut jolokia. Ghost Pipe to chińska hybryda Capsicum z Ameryki Środkowej, meksykańskiego Jukatanu, Wysp Karaibskich oraz z Ameryki Środkowej i dorzecza Amazonki, Capsicum Frutescent.
Chili występuje na całym świecie, od Chin, Tajlandii, Indii po basen Morza Śródziemnego i Afrykę Północną. Jednak europejscy odkrywcy, zdobywcy i handlarze zostali sprowadzeni z obu Ameryk. Jednak w 2001 roku ostra papryka zyskała światową sławę jako wyścig o najostrzejszą paprykę na świecie, co było wspierane przez naukowców z Chile Pepper Institute na New Mexico State University.
Główne różnice między Jalapeno a Ghost Pepper
Wniosek
Oboje są supergwiazdami, ale papryczka duchów i jalapeno pochodzą z dwóch światów pod względem ciepła i smaku. Jalapeno to codzienna trasa, którą wszyscy znają (i większość ludzi może ją ulepszyć), podczas gdy pieprz duchowy to wulkan chili, który sprawia, że dorośli mężczyźni krzyczą o sobie. Chociaż jalapeno jest jedynym, który jest świeży, obaj gracze są ważni w pikantnych sosach, salsach i innych produktach ostrej papryki. Uwierz w szum, bądź przygotowany na ducha tylko wtedy, gdy zdecydujesz się udać na wyżyny Scoville. Dla nieśmiałych wcale tak nie jest.
