Uważa się, że najlepsze wspomnienia często powstają w kuchni. Aby móc dalej zadowalać kubki smakowe nasze i naszych bliskich oraz „gotować” wspomnienia, powinniśmy być dobrze wyposażeni w zaawansowane i niezawodne urządzenia kuchenne. Toster i piec konwekcyjny to dwa takie urządzenia, które mogą pomóc w tworzeniu cudów w kuchni, ale często są ze sobą mylone.
Toster a piec konwekcyjny
Różnica między piekarnikiem tosterowym a piekarnikiem konwekcyjnym polega na tym, że podczas gdy piekarnik toster używa wewnętrznych wężownic grzewczych do gotowania żywności, piekarnik konwekcyjny wykorzystuje wbudowany wentylator, który równomiernie rozprowadza ciepło wytwarzane przez wężownice grzewcze. To różnica w ich systemie grzewczym zmienia smak gotowanego jedzenia.
Toster Oven to ulepszona wersja zwykłego tostera. Za pomocą tostera można teraz podgrzać produkty spożywcze, które nie mieszczą się w tosterze, takie jak hot dog, ciasto czy burger. Piekarnik do tostera ma cewki grzewcze umieszczone na górze lub na dole, które wytwarzają ciepło do opiekania, opiekania, pieczenia, rozmrażania (mrożonki) i pieczenia.
Piec konwekcyjny, choć wyglądem przypomina toster, stanowi zupełny kontrast z nim pod względem systemu grzewczego. Piekarnik konwekcyjny ma cewki grzewcze, które najpierw generują ciepło, a wbudowane wentylatory, które znajdują się zarówno na górze, jak i na dole piekarnika, pomagają w rozprowadzaniu gorącego powietrza wokół żywności w celu równomiernego gotowania.
Tabela porównawcza między tosterem a piecem konwekcyjnym
| Parametry porównania | Mini piekarnik | Piec konwekcyjny |
| Rozmiar | Mniejszy niż piec konwekcyjny | Większy niż toster |
| System grzewczy | Ma wewnętrzne wężownice grzewcze na górze lub na dole | Posiada wewnętrzne wężownice grzewcze oraz dwa wbudowane wentylatory do rozprowadzania ciepła generowanego przez wężownice |
| Regulacja temperatury gotowania | Ponieważ ma tylko jeden zestaw cewek grzewczych, nie ma potrzeby regulacji temperatury gotowania | Istnieją dwa zestawy wentylatorów, które równomiernie rozprowadzają gorące powietrze, dlatego istnieje konieczność dostosowania temperatury gotowania przed gotowaniem każdego posiłku |
| Działa na | Tylko prąd | Elektryczność i gaz |
| Zużycie energii | Zużywa więcej energii | Zużywa mniej energii, ponieważ wbudowane wentylatory równomiernie rozprowadzają gorące powietrze, aby szybciej przygotować posiłek |
Co to jest toster?
Toster Oven jest podobny do zwykłego tostera, ale ma lepsze funkcje - może być używany do opiekania produktów spożywczych i wielu innych. Czy to pieczenie kawałków kurczaka, pieczenie ciasta, czy nawet pieczenie warzyw, wszystko to jest możliwe dzięki tosterowi.
Wykorzystuje wewnętrzne wężownice grzejne, które są umieszczone na górze lub na dole urządzenia. Wysokiej jakości system ogrzewania sprawia, że jest cenniejszym dodatkiem do kuchni w porównaniu do zwykłego tostera ograniczonego do jednej funkcji.
Jeśli wygodnie jest używać zwykłego tostera, przejście na toster nie powinno być wcale trudne. Ponieważ jest tylko jeden zestaw wewnętrznych cewek grzewczych, nie ma potrzeby dostosowywania temperatury piekarnika do gotowania różnych potraw, zamiast tego wszystkie potrawy można przygotować w tej samej temperaturze.
Piekarnik toster jest mniejszy; dlatego jest realną opcją w kuchniach każdej wielkości. Jego kompaktowy rozmiar pozwala również z łatwością przenosić go z miejsca na miejsce.
Piekarnik toster działa na prąd, a nie na gaz. To znacznie ułatwia czyszczenie.
Piekarnik toster zużywa dużo energii. Ponieważ rozprowadzanie ciepła nie odbywa się nawet w tosterze, gotowanie z nim posiłku zajmuje dużo czasu. Aby mieć pewność, że żywność jest odpowiednio ugotowana, toster należy wstępnie podgrzać w zależności od rodzaju przygotowywanej potrawy.
Co to jest piec konwekcyjny?
Piekarnik konwencjonalny ma większy rozmiar, ponieważ jest wyposażony w dwa zestawy wbudowanych wentylatorów, które znajdują się zarówno na górze, jak i na dole urządzenia i pomagają w równomiernym rozprowadzaniu ciepła wytwarzanego przez wewnętrzne wężownice grzewcze wokół piekarnika.
Może być używany do gotowania wielu artykułów spożywczych, od pieczenia ciastek po pieczenie kurczaka.
Ktoś, kto do tej pory używał zwykłego tostera, będzie musiał dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi dołączoną do pieca konwekcyjnego. Temperatura gotowania będzie musiała być dostosowana do preferowanego stopnia w zależności od przygotowywanej żywności. Dzięki wbudowanym wentylatorom dystrybucja ciepła jest równomierna, co pozwala na równomierne i szybsze gotowanie posiłku.
Piec konwekcyjny może pracować zarówno na prąd, jak i na gaz. Ale użycie gazu oznaczałoby, że czyszczenie pieca konwekcyjnego może być prawdziwym zadaniem.
Ponieważ rozprowadzenie gorącego powietrza wokół piekarnika jest równomierne dzięki dwóm zestawom wbudowanych wentylatorów, zużywa mniej energii i nie musi być długo podgrzewane.
Główne różnice między tosterem a piekarnikiem konwekcyjnym
- Toster ma mniejsze rozmiary, a jego kompaktowość ułatwia przenoszenie. Natomiast piec konwekcyjny jest większy i nie jest łatwy do przenoszenia.
- Podczas gdy piec tosterowy ma wewnętrzne wężownice grzejne na górze lub na dole, piec konwekcyjny ma wewnętrzne wężownice grzejne, które wytwarzają ciepło, a wbudowane wentylatory na górze i na dole pieca konwekcyjnego pomagają w równomiernym rozprowadzaniu gorące powietrze.
- Toster działa na prąd, natomiast piec konwekcyjny może działać zarówno na prąd, jak i na gaz.
- Czas pieczenia w tosterze jest dość długi. W przeciwieństwie do tego, czas gotowania w piekarniku konwekcyjnym jest krótszy, ponieważ równomierne rozprowadzenie ciepła wokół żywności powoduje szybsze jej przygotowanie.
- Podczas gdy zużycie energii w piecu tosterowym jest znacznie wysokie, w piecu konwekcyjnym jest znacznie mniejsze.
Wniosek
Choć tostery i piece konwekcyjne wyglądają podobnie, różnią się sposobem działania. Podstawowe różnice między nimi dotyczą ich rozmiarów i wewnętrznego systemu grzewczego. Zarówno opiekacz, jak i piec konwekcyjny mogą być używane do pieczenia tego samego rodzaju artykułów spożywczych, jednak ilość energii zużywanej przez piec tosterowy nie będzie taki sam jak w przypadku pieca konwekcyjnego.
Bibliografia
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
