Na świecie jest tak wiele potraw, których nie można policzyć ani wyliczyć zbiorczo. Wszystkie mają swój niepowtarzalny smak, konsystencję, przyprawy, zapach i wiele innych rzeczy. Nawet kilka kuchni słynie z pysznych i apetycznych smaków. Chociaż każda kuchnia jest na swój sposób wyjątkowa, niektóre potrawy z różnych kuchni mają wiele podobieństw.
Wśród nich są indyjskie i tajskie curry. Mówi się, że curry to indyjskie danie, które zawiera zioła, przyprawy, liście curry i wiele innych rzeczy i ma płynną konsystencję. Zarówno tajskie, jak i indyjskie curry są podobne, ale mają różne składniki.
Tajskie vs Indyjskie Curry
Różnica między tajskim a indyjskim curry polega na tym, że tajskie curry jest jak zupa, podczas gdy indyjskie curry jest jak gulasz. Oba mogą mieć różne smaki, ponieważ tajskie curry zawiera trawę cytrynową i bazylię, które najprawdopodobniej nie są obecne w indyjskim curry. Ponadto tajskie curry może zawierać składniki niewegetariańskie, takie jak kurczak, ryby lub mięso itp., ale indyjskie curry jest głównie wegetariańskie. Obie potrawy różnią się także przyprawami, zawartością nabiału, dodatkami, świeżością itp.
Tajskie Curry to danie kuchni tajskiej. Jest to rodzaj curry o konsystencji zupy. Jest zrobiony z warzyw, mięsa, przypraw, ziół itp. Niektórzy używali też wody kokosowej i owoców. W większości krajów smakuje jako zupa. Dodaje się do niego świeże warzywa i owoce, a także trawę cytrynową i bazylię. Istnieje kilka odmian tajskiego curry, które są popularne na całym świecie.
Indyjskie curry to curry zrobione ze wszystkich indyjskich ziół i przypraw. Najbardziej smakuje z ryżem lub chapppati. Jest bogata w wiele składników odżywczych i zawiera kurkumę, kminek, nasiona gorczycy, szafran itp. w każdej części Indii. Istnieje wiele indyjskich curry, które są spożywane przez miejscową ludność. Jest uważany za jeden ze zdrowych posiłków.
Tabela porównawcza między tajskim i indyjskim curry
| Parametry porównania | Tajskie Curry | Indyjskie curry |
| Grubość | Zapalniczka | Grubsze |
| Przyprawy | trawa cytrynowa i bazylia itp. | kurkuma, kminek, kolendra itp |
| Zawartość produktów mlecznych | Nie zawiera składnika mlecznego. | Duża ilość składników mlecznych. |
| Świeżość | Więcej świeżych | Mniej świeże |
| Potrzebujesz przystawki? | Można jeść samemu | Potrzebujesz ryżu lub jakiegoś dodatku? |
Co to jest tajskie curry?
Tajskie Curry występuje w wielu odmianach, w tym:
Co to jest indyjskie curry?
Indyjskie curry to rodzaj jedzenia, które cieszy się w większości części świata; należy do przypraw i najsmaczniejszego jedzenia. Wiadomo, że samo curry pochodzi z Indii. Może być albo wegetariańska, albo niewegetariańska, zależy od osobistego wyboru.
Indie to kraj z kilkoma regionami i ludźmi o różnych gustach, na przykład w samych Indiach większość stanów ma swój specjalny rodzaj curry, na przykład w południowych Indiach najbardziej smakuje się sambar, podczas gdy w północnej części ludzie wolą palak paneer lub kurczak masala obie te potrawy mają swój rodzaj curry z różnymi składnikami.
Indyjskie curry jest również korzystne dla zdrowia, ponieważ zawiera kilka zdrowych przypraw i warzyw, które pomagają w rozwoju organizmu i wzmacniają układ odpornościowy. Ponadto indyjskie curry jest idealnym wyborem do przybierania na wadze, ponieważ większość curry jest bogata w kalorie i tłuszcze. Na przykład niewegetariańskie curry są wysokokaloryczne ze względu na mięso lub kurczaka, a także zawierają produkty mleczne.
Indyjskie curry nie przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią pikantnych potraw lub wolą prostsze potrawy.
Główne różnice między tajskim a indyjskim curry
Wniosek
Obaj pochodzą z różnych miejsc, ale na tym samym kontynencie. Oba mają swój smak i przyprawy; zależy to od konsumenta, którego preferuje najbardziej. Ale jeśli ktoś woli wegańskie jedzenie, tajskie curry jest bardziej odpowiednią opcją, a jeśli ktoś jest wegetarianinem, indyjskie curry jest stosunkowo lepszą opcją.
Pomimo wszystkich różnic, obie są lubiane przez wielu ze względu na ich smaki. Oba curry mają również różne odmiany, ponieważ indyjskie curry może również zawierać składniki niewegetariańskie itp.
Bibliografia
- https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA324591022&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=09731792&p=AONE&sw=w
- https://li01.tci-thaijo.org/index.php/anres/article/view/244890
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1999.9701103
- https://link.springer.com/rozdział/10.1057/9781137265159_10
