Mezcal to narodowy duch Meksyku, co oznacza agawę gotowaną w piekarniku. Agawy lub maguey można znaleźć w różnych częściach Meksyku. Większość Mezcalów jest produkowana w Oaxaca.
Mezcal to napój alkoholowy. To część kultury, ludzi i historii Meksyku. Mezcal można najlepiej zrozumieć, degustując go oprócz Tequili. Kiedy porównasz oba z nich, zobaczysz mezcal jako przydymiony.
Tequila jest produkowana w regionie Tequila w Meksyku. Jest to spirytus destylowany produkowany z agawy. Alkohol musi być dostarczony w wyznaczonych strefach Meksyku. Dziś jest to jeden z najsłynniejszych alkoholi na świecie, ale jest używany w Meksyku i Stanach Zjednoczonych. Tequila jest głównym składnikiem margarit, a shoty tequili są dobrze znane.
Mezcal kontra Tequila
ten różnica między Mezcalem a Tequilą jest ich proces produkcyjny. Mezcal powstaje w wyrównanych glinianych garnkach z rudami lawy, ładowanymi drewnem i węglem drzewnym, przed rafinacją w glinianych naczyniach. Wręcz przeciwnie, Tequila jest wytwarzana przez kondensację agawy w automatycznych piecach przed destylacją 2 lub 3 interwałów w miedzianych naczyniach.
Tabela porównawcza między mezcalem a tequilą (w formie tabelarycznej)
| Parametr porównania | Mezcal | Tequila |
|---|---|---|
| Definicja | Mezcal jest określany jako każdy alkohol na bazie agawy. | Jest to rodzaj mezcalu, podobnie jak whisky szkocka i bourbon. |
| Główny | Mezcal jest przedstawiany jako pikantny i dymny. | Natomiast tequila ma łagodny, słodki smak. |
| Miejsca wyprodukowane | Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla i Oaxaca. | Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas i Jalisco. |
| Rodzaje | Espadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate i Arroqueno. | Blanco, Joven, Reposado, Anejo i Extra Anejo Tequila. |
Co to jest Mezcal?
Wiele osób nie wie, że wszystkie tequile to mezcale. Mezcal to destylat otrzymywany z dojrzewającej gotowanej agawy. W kontraście do tequili, jest robiony w prowincjonalny sposób.
Agawa jest gotowana na wolnym ogniu w ogromnym dole w kształcie stożka w ziemi, starzona w drewnianych zbiornikach i rafinowana w niewielkiej ilości miedzi – a od czasu do czasu nawet w glinianych alembriach. Przede wszystkim zrozummy, czym jest roślina agawy.
Tak więc rosną na pustyniach Meksyku i mają ogromne długie spiczaste włócznie i wygląda jak kaktus lub powinien być w rodzinie kaktusów, ale tak nie jest. Ma swój gatunek. Istnieje ponad 200 rodzajów agawy, z których różne są rodzime w Meksyku.
Mezcal można wyprodukować przy użyciu około 30 sztuk. Główna roślina agawy Mezcal nazywa się fasolą meskalową, jest to najważniejsza roślina, ale może być zrobiona z wielu różnych.
Również agawa jest bardzo uparta. To zajmuje dużo czasu, aby urosnąć do czterech lat, ale więcej sześciu, ośmiu lub dziesięciu lat. Niektóre z tych roślin agawy Mezcal potrzebują 15-20 lat.
Tak więc z Mezcalem przejmują serce szpilek.
Wsadzili je do dołu pod ziemią i mają tam skałę wulkaniczną i rozpalają ogień, który przykrywa Pinę, a potem piecze się przez około 24 godziny, a ponieważ jest pod ziemią, robi się bardzo dymiąc, więc dostaniesz trochę wędzony smak i te Mezcale, których smakujesz.
Nie chcesz, żeby to obezwładniło niektóre z nich. Mezcale są zdecydowanie przytłaczające i zadymione.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę na Amazon
| Zapowiedź | Produkt | |
|---|---|---|
|
|
Del Maguey Mezcal Vida, 750 ml, 80 Proof | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Bozal Mezcal, zespół Mezcal, 750 ml | Sprawdź cenę na Amazon |
Czym jest tequila?
Tequila jest rafinowana z soku z bezdennego serca rośliny niebieskiej agawy (znanej jako pina). Posiada jeden z najbardziej znanych alkoholi na świecie. Chociaż jest to fundamentalne nawiązanie do wzorowej margarity, słynie z podawania „bezbłędnie”.
Rośliny agawy to tequila zwana el jimador. Jest bardzo przeciętny. Wykopują te rośliny agawy, obierają liście i docierają do jej serca zwanego Pina, ponieważ wygląda jak ananas. Pina po hiszpańsku to ananas, w ten sposób bardzo dwujęzyczny i kiedy dotrą do sedna tych rzeczy, mogą zacząć wydobywać sok.
Tequila więc wiele razy robi te naziemne piece zwane autoklawami i są ze stali nierdzewnej i są przemysłowe.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę na Amazon
| Zapowiedź | Produkt | |
|---|---|---|
|
|
Casamigos Blanco Tequila, 750 ml, 80 Proof | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Teremana Tequila Reposado, 750 ml, 80 probówek | Sprawdź cenę na Amazon |
Główne różnice między mezcalem a tequilą
Wniosek
W dzisiejszych czasach styl życia ludzi zmienia się z dnia na dzień. Ludzie odnoszą się do markowych produktów we wszystkich sektorach. Wraz ze wzrostem dochodów chcą ulepszyć swój styl życia. Ludzie często odwiedzają bary, puby i restauracje.
Chcą zdrowego jedzenia, tańca, muzyki, napojów itp. Specjalne marki, takie jak Mezcal, Tequila, zobaczysz w krajach rozwiniętych, takich jak Meksyk, Ameryka, Francja, Włochy itp.
Mezcal jest ogłaszany jako absolutnie najlepszy trunek na świecie do użytku przez ludzi. Mezcal, podobnie jak tequila, od dawna jest określany jako konwencjonalne napoje mieszane; tak czy inaczej, po śledztwach prowadzonych w Chicago Illinois, te napoje są uważane za najlepsze na świecie do użytku przez ludzi.
Jak wskazuje to logiczne badanie znacznej liczby mikserów, win i alkoholi, które istnieją na całym świecie, absolutnie najlepszy do użytku przez ludzi jest meksykański Mezcal.
„Ma to fundamentalne znaczenie, ponieważ jest to absolutnie najlepszy trunek na świecie”, ogłosił Sergio Inurrigarro, lider Stowarzyszenia Mezcal Pro Culture i ambasador Mezcal na świecie.
Inurrigarro wykazał, że zarówno mezcal, jak i tequila były uważane za zwykłe alkohole. Tak czy inaczej, ostatnio, ten lokal z Chicago, który jest zaangażowany w prowadzenie organoleptycznych, logicznych i dotykowych badań piwa, wina i wyższych alkoholi, wywnioskował, że Mezcal jest niekwestionowanym najbardziej nieskażonym mieszanym napojem na świecie.
- https://www.jstor.org/stable/40993108
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
- https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf
Ostatnia aktualizacja 2021-12-08 / Linki partnerskie Amazon / Obrazy z interfejsu API reklam produktów Amazon
