Homary i raki są bardzo często rozróżniane przez ludzi i ludzie uważają je za bardzo podobne, gdy patrzy się na nie gołym okiem. Tak jednak nie jest.
Różnice między homarem a rakiem nie ograniczają się do wybranych stylów gotowania. To znacznie więcej, obaj są zupełnie innym zestawem zwierząt i należą do różnych rodzin genetycznych.
Homar kontra raki
Różnica między rakiem a homarem polega na tym, że raki żyją w słodkiej wodzie, która obejmuje rzeki, strumienie, jeziora i stawy. Natomiast homar żyje w słonej wodzie, która obejmuje oceany i morze. Ponadto raki są na ogół małe, podczas gdy homary są stosunkowo duże.
W większości homary są większe niż raki i mogą dorastać do ponad 20 cali. Kiedy homary są zbierane na żywność, mają w każdym razie osiem cali długości. Homary preferują małe stworzenia morskie i czasami stają się padlinożercami. Smak i powierzchnia przysadzistego homara przypomina krewetki. Z wyjątkiem czegoś innego, zarówno smak, jak i powierzchnia raków i homarów są równoważne.
Homar należy do rodziny Palinuridae, podczas gdy raki należą do rodziny Canbaridae, Astacidae i Parastacidae. Homary można znaleźć w Ameryce Północnej, podczas gdy raki występują na ogół w Europie. To jest powód, dla którego Europejczycy czasami nazywają homary rakiem morskim.
Tabela porównawcza homara i raka
| Parametry porównania | Homar | Rak |
| Rodzina | Homar należy do rodziny Palinuridae | Raki należą do rodziny Canbaridae, Astacidae i Parastacidae |
| Położenie geograficzne | Homary żyją głównie w Europie | Raki żyją głównie w Ameryce Północnej |
| Rozmiar | Homary są większe niż raki | Raki są stosunkowo mniejsze. |
| Dieta | Homary jedzą głównie małe ryby, ślimaki i krewetki | Raki żywią się głównie roślinami, robakami i owadami. |
| Kolor | Homary są kolorowe | Raki mają zielonkawy kolor |
| Siedlisko | Homary żyją w słonej wodzie | Raki żyją w wodach słodkich. |
| Pazury | Homar ma dwie duże szczypce lub pazury | Raki ich nie mają. |
Czym są homary?
Homary to rodzina dużych skorupiaków morskich, jest to powszechna nazwa morskich skorupiaków z dekapodów. Mają długie ciała z muskularnymi ogonami. Wolą żyć w szczelinach lub norach znajdujących się na dnie morskim. Mają też pazury.
Homary należą do rodziny Palinuridae. Występują głównie w Europie i są stosunkowo większe niż raki. Żyją w słonej wodzie, która obejmuje oceany i morza.
Są kolorowe i posiadają zestaw dwóch dużych szczypiec lub pazurów. Jedzą głównie małe ryby, ślimaki i krewetki. Prawdziwe homary (Homaridae) mają pazury (czelae) na pierwszych trzech parach nóg, z bardzo dużymi pazurami na pierwszej parze.
Mówiąc słowami osób jedzących owoce morza, często nazywa się je rakami morskimi. Należy jednak zauważyć, że homary znacznie różnią się od raków. Zarówno fizycznie, jak i genetycznie.
Genetycznie należą do zupełnie innych rodzin, a fizycznie różnią się wyglądem i stylem życia.
Co to są raki?
Raki to skorupiaki słodkowodne. Pod względem wyglądu Raki mają połączoną głowę i klatkę piersiową oraz segmentowane ciało. Ich głowa ma ostry pysk, a ich złożone oczy są na ruchomych szypułkach. Ich egzoszkielet lub pokrycie ciała jest cienkie, ale wytrzymałe. Dorosłe raki mogą mieć około 3 cale długości.
Dorosłe raki mogą mieć około 3 cale długości. Raki należą do rodziny Canbaridae, Astacidae i Parastacidae. Występują głównie w Ameryce Północnej i są stosunkowo mniejsze niż homary.
Raki żyją w wodach słodkich i żywią się głównie roślinami, robakami i owadami. Pod względem wyglądu są koloru zielonego. Są bezkręgowcami, tzn. nie mają kręgosłupa. Bronią się przed napastnikami za pomocą silnych pazurów.
Wiele osób myli raki i homary i uważa je za podobne. Ludzie lubiący owoce morza często nazywają homary rakami morskimi. Robią to, ponieważ homary żyją w wodzie morskiej, podczas gdy raki żyją w wodzie słodkiej.
Główne różnice między homarami a rakami
Wniosek
Większość ludzi myli homary i raki jako to samo. Tak jednak nie jest. Istnieją różnice między homarami i rakami zarówno pod względem fizycznym, jak i genetycznym.
Wiele osób w Ameryce Północnej nazywa raki mini homarami, podczas gdy ludzie w Ameryce Północnej często określają homary jako raki morskie. Dzieje się tak głównie dlatego, że nawet po tym, jak homary są kolorowe, a raki zielonkawe, wyglądają podobnie.
Homar należy do rodziny Palinuridae, podczas gdy raki należą do rodziny Canbaridae, Astacidae i Parastacidae. Homary można znaleźć w Ameryce Północnej, podczas gdy raki występują na ogół w Europie. To jest powód, dla którego Europejczycy czasami nazywają homary rakiem morskim.
Homary jedzą głównie małe ryby, ślimaki i krewetki, podczas gdy raki jedzą głównie rośliny, robaki i owady. Homary posiadają dwie duże szczypce lub pazury, podczas gdy Raki je posiadają. Jednak raki mają wystarczająco silne pazury, aby walczyć z wrogiem lub ofiarą.
Nie można więc zaprzeczyć, że różnice między homarem a rakiem są liczne i znaczące. Dlatego nie należy ich mylić jako podobnych. Oba mają swoje własne cechy.
