Piece to nowy i nowoczesny sposób gotowania i podgrzewania zimnych i mrożonych potraw. Sprzęt i technologia gotowania skutecznie zaoszczędziły dużo czasu i kilka usług, z których możemy wybierać. Kuchenki mikrofalowe korzystające z trybu konwekcyjnego do gotowania i rożna to jedne z najlepszych metod gotowania kurczaka i innych dań mięsnych lub wegetariańskich z różnymi unikalnymi i różnymi opcjami. Ale oczywiście nie są takie same.
Rotisserie a konwekcja
Różnica między rożnem a konwekcją polega na tym, że metoda rożna jest znana jako pieczenie na rożnie. Mięso z danie, a dokładniej, jest nadziane na miejsce, które jest długim, solidnym prętem trzymającym kurczaka poziomo. Natomiast tryb konwekcyjny stosowany jest w piekarnikach, w których potrawa jest podgrzewana i pieczona pod wpływem ciepła uderzającego w naczynie z każdego zakątka piekarnika.
Rotisserie to jeden z głównych przyrządów lub sprzętu kuchennego, który jest używany do gotowania lub pieczenia kurczaków podczas przebijania go przez poziome pręty nad sekcją węgla. Cóż, jest to również znane jako pieczenie na rożnie, gdzie pręt trzyma jedzenie i jest obracany tak, że każdy marynowany zakątek jest gorący.
Konwekcja jest pod wpływem ciepła, gdy naczynie zostaje umieszczone w kuchence mikrofalowej. Jest to jedna z najczęściej stosowanych metod gotowania posiłku na sucho. Kilka marek, takich jak LG, IFB, to konwekcyjne kuchenki mikrofalowe ze stali nierdzewnej, które umożliwiają dostosowanie temperatury za pomocą przycisków wbudowanych w piekarnik. Cóż, jest dioda LED i przezroczyste szkło, aby zobaczyć naczynie ugotowane pod wpływem ciepła wydobywającego się ze wszystkich czterech ścian.
Tabela porównawcza między rożnem a konwekcją
| Parametry porównania | Rotisserie | Konwekcja |
| Definicja | Rotisserie to pieczenie na rożnie, w którym umieszcza się kurczaka, penetrując go. | Konwekcja jest stosowana w piekarnikach do gotowania potraw na gorąco. |
| Mechanizm | Rotisserie ma pręt, który utrzymuje kurczaka w celu prawidłowego upieczenia. | Piece konwekcyjne nie mają pręta. Zamiast tego mają wewnątrz szklaną płytkę, która służy jako podstawa do trzymania naczynia. |
| Obrót | Rotisserie obraca się w pionie, ponieważ pręt jest umieszczony poziomo. | Piece konwekcyjne obracają się tak, jak płyta obraca się wewnątrz odtwarzacza CD. |
| Skalowalność | Rotisserie jest najczęściej używany do gotowania mięsa. | Piece konwekcyjne są ogólne i można ich używać do gotowania wszystkiego. |
| Opcja bezpieczeństwa | Rotisserie nie jest zbyt dobry i bezpieczniejszy, ponieważ jest to gotowanie na otwartym ogniu. | Piece konwekcyjne są generalnie bezpieczniejsze, ponieważ te posiłki można gotować w piekarniku. |
Co to jest rożna?
Cóż, współczesne czasy nastały i wszystko, co widzisz, to życie staje się prostsze, a zasoby stają się przydatne z dnia na dzień. Rzeczywiście, nauka i technologia podjęły dobrą i pozytywną zmianę w kierunku dobrobytu świata. Od drewna opałowego używanego do gotowania po system gazowy, a teraz także piekarniki, życie jest uporządkowane każdego dnia.
Cóż, nie jest niczym nowym, że Rotisserie jest jednym z głównych instrumentów lub sprzętu kuchennego, który służy do gotowania obfitego i pysznego jedzenia. Mechanizm wydaje się dość prosty. Jest to jednak trudne. Jest jak stół, do którego podstawy przymocowany jest drążek, na którym może wisieć mięso.
Mięso jest nadziane na rożnie i znane również jako pieczenie na rożnie. Używa się długiego pręta, który trzyma kurczaka pieczonego nad ogniem. Są one zwykle używane przy ogniskach przy kominku, gdzie brakuje sztućców. Cóż, restauracje również przyjęły ten tryb, aby upewnić się, że klienci szukają najlepszego jedzenia i smaku.
Służą do gotowania dużej porcji mięsa. Na przykład w Rotisserie można upiec całego kurczaka lub jagnięcinę. Rotacja piecze mięso równomiernie, ponieważ jest obracana ręcznie, co zapewnia łatwy dostęp do ciągłego fastrygowania.
Co to jest konwekcja?
Dzisiejszy świat jest pełen nauki. Od automatycznych pojazdów po czujniki na licznikach, programiści byli w stanie uprościć życie, oszczędzając wystarczająco dużo czasu. Z drugiej strony piece zostały wynalezione, aby zaoszczędzić dużo czasu, zmniejszając koszty i potrzebę pracy. Piece konwekcyjne służą do gotowania żywności, pieczenia, a nawet podgrzewania zimnych potraw.
Te piece konwekcyjne mają kształt prostopadłościanu o różnych rozmiarach i wydajności. Wykorzystują one ciepło do gotowania posiłków. Posiada drzwi, które pozwalają kucharzowi włożyć swoje danie i zamknąć pokrywę. Pokrywka jest przezroczysta i umożliwia obserwację naczynia z zewnątrz. Te piece konwekcyjne mają przyciski do manipulowania potrawą i pieczenia zgodnie z wymaganiami.
Piece konwekcyjne rzucają ciepło na naczynie umieszczone wewnątrz piekarnika i obracając rybę pionowo. Jest szklana podstawa, na której możesz postawić swoje naczynie. Posiadają również wentylator wyciągowy, który utrzymuje temperaturę piekarnika i zapobiega przegrzaniu.
Ponieważ są one dostępne w różnych rozmiarach i objętościach, kawałek całego mięsa nie może być prawidłowo upieczony. Zaletą pieców konwekcyjnych jest to, że są to wentylatory wyciągowe, które odprowadzają wilgoć, co pozwala na prawidłowe podgrzanie potraw oraz utrzymanie chrupkości i soku z potraw.
Główne różnice między rożnem a konwekcją
Wniosek
Do przygotowania potraw ze smakiem używa się kilku rodzajów sprzętu. Ważne staje się, aby podjąć podstawową różnicę między rożnem a konwekcją w użyciu i wdrożeniu w przypadku. Dziedzina nauki i technologii rzeczywiście błogosławi ludzkość od wieków.
Z czasem wszystko uległo poprawie i stało się łatwe w użyciu. Jednak kilka kierunków jest ważnych, aby skutecznie korzystać. Dzięki bezpieczeństwu i zrozumieniu funkcji nie jest to trudne zadanie.
