Poke Bowl i Chirashi to różne rodzaje potraw. Często są mylone zamiast siebie, ponieważ wyglądają trochę tak samo, ale ich smaki są inne, podobnie jak miejsca, z których powstały i są najbardziej popularne.
Obie miski z jedzeniem mogą wyglądać podobnie, gdy były widziane, ale jeśli przyjrzeć się bliżej, można zobaczyć różne składniki, które składają się na danie, którym są. Najważniejszą wspólną cechą jest to, że obie potrawy wykorzystują do ich przygotowania surową rybę i różne warzywa. Z drugiej strony ich smak jest dość charakterystyczny.
Poke Bowl kontra Chirashi
Różnica między Poke Bowl a Chirashi polega na tym, że Poke Bowl polega na tym, że używają różnych rodzajów ryb przygotowanych do miski. Poke Bowl używa głównie jednej lub dwóch ryb, podczas gdy Chirashi używa więcej rodzajów ryb i owoców morza, w tym snapper, węgorz, ośmiornica i wiele innych, w zależności od wyboru zjadacza.
Poke Bowl to w zasadzie sałatka z tuńczyka, która zawiera rodzaje olejów, sosów, takich jak ostry sos z różnymi warzywami. Danie można spożywać jako przystawkę lub jako danie główne. Jest dość ostra, ponieważ użycie wasabi lub ostrego sosu jest popularną opcją dodawania do przygotowanej miski z jedzeniem.
Chirashi to miska na jedzenie zrobiona z ryżu i sushi. Oprócz tych dwóch składników można dodawać różne rodzaje warzyw i innych produktów spożywczych, takich jak jajka, w zależności od podniebienia jedzącego. Jest też opcja dla wegetarian.
Tabela porównawcza Poke Bowl i Chirashi
| Parametry porównania | Poke Bowl | Chirashi |
| Czas przygotowania | Poke Bowl mniej wymaga czasu na przygotowanie. | Chirashi zużywa więcej składników, przez co przygotowanie zajmuje więcej czasu. |
| Kuchnia jako sposób gotowania | To jest hawajskie jedzenie. | Chirashi należy do kuchni japońskiej. |
| Składniki | Ma mniej składników niż Chirashi. | Chirashi jest pełne różnych składników żywności. |
| Rodzaj użytego ryżu | W Poke Bowl używany jest ryż jaśminowy. | Chirashi zawiera ryż do sushi, który jest dość lepki w porównaniu do ryżu używanego w Poke Bowl. |
| Rodzaj użytej ryby | Poke Bowl używa tuńczyka i łososia. | Chirashi wykorzystuje różne warianty ryb, w tym węgorza, ikrę, lucjana, tuńczyka lub łososia. |
Co to jest Poke Bowl?
Poke bowl to miska zawierająca surową rybę. To kuchnia hawajska. Poke oznacza „pokroić na kawałki”, stąd nazwa Poke Bowl doskonale opisuje sposób przygotowania potrawy. Rybę kroi się w drobną kostkę i miesza z innymi składnikami pokarmu.
Głównym rodzajem ryby jest tuńczyk lub łosoś. Oprócz Poke, Octopus, gotowany krab może być używany, jeśli ludzie nie lubią surowej ryby. Dla tych, którzy szukają opcji wegetariańskiej, mogą wymienić tofu i warzywa na surową rybę.
Poke in Poke Bowl jest wymawiane jako „poh-kay”. Dosh powstał w latach 70., ale STAŁY SIĘ popularny w latach 2016-17. Wiele kawiarni i restauracji tworzy kombinacje różnych składników, które różnią się od tego, jak serwowana jest tradycyjna Poke. Na przykład z sałatką z jarmużu, makaronem itp. na przygotowanym naczyniu.
Czym jest chirashi?
Chirashi to japońska miska ryżu sushi. Składa się z warstwy bazowej z krótkiego lepkiego ryżu, z możliwością wyboru rodzaju warzyw i owoców morza, a także polewą.
Zwykle robi się go z ryżu sushi, który jest przyprawiony. Dalej są surowe ryby i inne rodzaje owoców morza. Serie ryb, na przykład tuńczyk, żółtkoogon, węgorz i łosoś, są często wybierane do dania.
Rybę Chirashiego kroi się na kawałki przypominające sashimi i miesza z solą, octem i odrobiną cukru. Przepis nie zawiera różnych sosów na wierzchu, co daje osobie posmak autentycznej surowej ryby. Wasabi to jeden z popularnych składników na wierzch, do nakładania na wierzch lub jako dodatek do sosu.
Główne różnice między Poke Bowl a Chirashi
Wniosek
Obydwa są też łatwiejsze do wykonania niż inne popularne formy surowej ryby, czyli sushi lub sushi rollsy. Powodem jest to, że nie ma zbyt wiele przygotowań do rozwijania sushi i po prostu wkładania przygotowanych składników do miski. Smaki zależą od gustu i wyboru zjadacza tego, co chce jeść zgodnie z jego preferencjami i ograniczeniami zdrowotnymi.
Niezależnie od tego, czy jest to Poke Bowl, czy Chirashi, oba są zdrowsze niż inne przekąski lub fast foody dostępne na rynku, takie jak hamburgery, frytki itp. A ryba jest głównym składnikiem dania, jest również doskonałym źródłem wielu składników odżywczych jak witaminy i omega-3.
