Jedzenie jest koniecznością, ale w dzisiejszych czasach stało się też luksusem. Kubki smakowe wymagają różnorodności bardziej niż zwykłe jedzenie, są różne kuchnie na całym świecie i każda kuchnia, każdy produkt spożywczy ma swój specyficzny smak i konsystencję.
Jednym z najbardziej podziwianych produktów spożywczych jest makaron. Makaron jest dziedzictwem Włoch, uważa się, że makaron został wprowadzony do Włoch przez Marco Polo. Chociaż istnieją pewne kontrowersje, zgodnie z którymi makaron pierwotnie należał do Chin, a później został wprowadzony do Włoch.
Receptura makaronu rozpropagowana w różnych krajach i regionach, zdobyła miłość kubków smakowych ludzi na całym świecie.
Makaron ma różne kształty. Różnica, jaką tworzą, to przepis na to. Różne kształty makaronu to penne, ziti, rigatoni, spaghetti itp.
Ziti kontra Penne
Różnica między ziti a penne to kształt i faktura. Oba to rodzaje makaronów, ale są między nimi różnice.
Tabela porównawcza między Ziti i Penne
| Parametr porównania | Ziti | Penne |
| Rozmiar | 2 cale długości | 2,12 cala długości |
| Tekstura | Gładka powierzchnia | Wzdłużne grzbiety na powierzchni |
| Tekstura po ugotowaniu | Kruchy | Solidny |
| Rodzaje sosów | Cienkie sosy | Sosy gęste |
| Wszechstronność | Mniej wszechstronny | Bardziej wszechstronny |
Co to jest Ziti?
Ziti to rodzaj makaronu, który ma kształt tubki. Pochodzenie ziti można prześledzić do Neapolu, słowo ziti pochodzi od Zita, co oznacza pannę młodą. Zwyczajem jest podawanie klasycznego makaronu ziti jako pierwszego dania na weselu jako makaronu dla panny młodej.
Rozróżnienie ziti polega przede wszystkim na kształcie, ziti ma kształt rury i jest cięty pod kątem prostym. Ziti może przypominać penne, ale jest nieco krótszy niż penne, ma około 2 cali długości i 0,4 cala grubości.
Ziti ma gładką konsystencję zewnętrzną, a po ugotowaniu staje się miękka i maślana. Ciasto na makaron jest zwykłym ciastem, chociaż teraz robi się kilka odmian, w przeciwnym razie klasyczny przepis zawiera podstawowe składniki, takie jak mąka, woda, sól itp.
Smak makaronu tkwi w sosie, w którym jest gotowany, podobnie jak ziti, ponieważ cienki makaron powinien być podawany w cienkich sosach, co oznacza sos o wodnistej konsystencji. Na przykład sos marinara.
Innym przepisem, który dobrze pasuje do ziti, jest pieczone ziti, jest to najbardziej lubiana forma ziti, w której makaron ziti jest pieczony z warstwami sera oraz różnymi warzywami i mięsem. Delikatność ziti uzupełnia gładkość sera i dlatego jest to najbardziej lubiany przepis.
Ziti ogranicza się do niektórych przepisów, co sprawia, że jego substytut penne jest bardziej godnym podziwu wyborem. Jednak te ograniczone przepisy na ziti są bardziej godne podziwu, jak nieodparty pieczony makaron ziti.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę na Amazon
| Zapowiedź | Produkt | |
|---|---|---|
|
|
De Cecco Semolina Makaron, Zita Cut No.118, 1 Funt (5 sztuk) | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Makaron Barilla, Ziti, 16 Uncji (12 sztuk) | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Whole Foods Market, Organic Ziti, 16 uncji | Sprawdź cenę na Amazon |
Co to jest Penne?
Makaron penne to rodzaj makaronu, który pochodzi od włoskiego słowa „pióro”. Ma kształt walca i jest cięty pod ostrym kątem. jedną z charakterystycznych cech makaronu penne jest to, że ma na nim grzbiety.
Makaron penne ma około 2,12 cala długości, 0,4 cala szerokości i ścianki o grubości 1 mm. Na powierzchni ma podłużne grzbiety, chociaż dostępne są odmiany penne bez grzbietów. Po ugotowaniu penne zachowuje swoją sztywność.
W przeciwieństwie do ziti penne ma inną teksturę, penne jest grube i sztywne. Ciasto z makaronu penne jest zwykłym ciastem, ze zwykłymi składnikami, takimi jak mąka, woda, sól itp. Makaron jest zwykle wytwarzany za pomocą maszyn do makaronu i w ten sposób uzyskuje się doskonałe fałdy. Grzbiety na makaronie pozwalają mu bardziej nasiąkać sosem i wilgocią.
Makaron penne jest gotowany w różnych sosach, a wszechstronność penne sprawia, że jest bardziej godny podziwu niż inne rodzaje makaronów. Ponieważ istnieje duża różnorodność sosów, które uzupełniają różne rodzaje makaronów, a spośród wszystkich rodzajów makaronów, penne jest jednym z najbardziej wszechstronnych makaronów.
Makaron penne ma prążki, dzięki czemu dobrze komponuje się z serem, prążki wbijają w niego ser i w przeciwieństwie do ziti, penne nie jest kruche i dlatego jest lepszą opcją niż pieczone ziti. Penne jest bardziej elastyczna niż ziti. Sztywność i elastyczność penne pomagają w pokryciu gęstszych sosów, takich jak pesto, carbonara, ragu itp.
Penne podaje się „al dente”, co oznacza, że jest gotowane na twardo do ugryzienia, jego rurkowata forma pozwala sosowi wypełnić makaron, a kanciaste końce utrzymują sosy. Oprócz sosów makaron penne jest po prostu rzucany wraz z warzywami i rozdrobnionym serem.
Penne jest wybierane zamiast ziti ze względu na jego mocny charakter i zdolność adaptacji sosów. Penne to doskonały wybór, jeśli chodzi o serwowanie posiłku o złożonych smakach i konsystencji.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę na Amazon
| Zapowiedź | Produkt | |
|---|---|---|
|
|
BARILLA Makaron Penne Blue Box, 16oz. Pudełko (opakowanie 8 sztuk), 8 porcji w pudełku - Makaron bez GMO Wyprodukowany z… | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Makaron Pełnoziarnisty Barilla, Penne, 16 Uncji (8 sztuk) | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
Montebello Penne Rigate, 1 funt (2 sztuki) | Sprawdź cenę na Amazon |
Główne różnice między Ziti a Penne
Wniosek
Ziti i penne to oba rodzaje makaronów. Oba mają swoje właściwości, zależne od ich konsystencji, wielkości itp. Najlepiej smakują gotowane w zalecanych sosach.
Bibliografia
books.google.com/books?hl=pl&lr=&id=x-7HzeFuf_cC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Ziti+and+Penne&ots=3QHPPfWihT&sig=lvrphwDjbqoTkuVlz2TbcLqgUlw
Ostatnia aktualizacja 2021-12-08 / Linki partnerskie Amazon / Obrazy z interfejsu API reklam produktów Amazon
