Alkohol jest najczęściej spożywanym napojem na świecie do celów pitnych; formacja jest dość złożona; zawiera etanol (C2H5OH), który powstaje w procesie fermentacji, który jest również określany jako proces pozyskiwania energii z węglowodanów przy braku tlenu. Produkują go cukier, owoce i zboża.
Alkohol jest podawany w wielu formach, takich jak whisky, piwo, rum, wódka i wina. Picie alkoholu powoduje, że osoba traci kontrolę nad ciałem. Tymczasowo znieczula system nerwowy, powodując, że osoba traci kontrolę nad alkoholem, który jest zwykle spożywany dla osobistej satysfakcji, a legalny wiek picia we wszystkich krajach wynosi 18 lat.
Piwo i wódka to najczęściej spożywane formy alkoholu na świecie, a oba napoje znacznie różnią się od siebie pod względem spożycia, tworzenia i ilości alkoholu.
Wódka kontra piwo
Różnica między piwem a wódką polega na tym, że wódka jest bardziej mocnym napojem alkoholowym niż piwo. Wódkę pozyskuje się z ziaren. Piwo pozyskiwane jest z jęczmienia. Piwo zawiera więcej kalorii niż wódka.
Wódka zawiera około 45% czystego alkoholu, który jest napojem bez smaku i zapachu, zwykle mieszanym z innymi napojami, takimi jak koktajle. Natomiast piwo jest napojem destylowanym i napojem bezalkoholowym zawierającym tylko 7% alkoholu. Piwo występuje w wielu smakach, których nie miesza się z innymi napojami.
Tabela porównawcza piwa i wódki
| Parametry porównania | Piwo | wódka |
| Oznaczający | Piwo jest jednym z najstarszych napojów na świecie, trzecim najczęściej spożywanym napojem na świecie, wydobywanym i warzonym z jęczmienia; występuje w wielu różnych smakach i rozmiarach. | Wódka jest sztywnym, klarownym napojem powstałym w wyniku fermentacji, którego kluczowe składniki to woda i czysty etanol. Jest to twardy trunek, który miesza się z innymi napojami. |
| Liczba alkoholu | Zawiera tylko 5 do 7% etanolu. | Zawiera ponad 40% czystego alkoholu. |
| Liczba kalorii | Ma 45 kalorii na drinka. | Ma liczbę kalorii od 2 do 3 na 60 milimetrów. |
| Tworzenie | Tworzy go proces warzenia; kluczowym składnikiem jest fermentacja jęczmienia. Powstaje przez moczenie skrobi, co prowadzi do powstania słodkiej cieczy. | Powstaje w wyniku fermentacji dowolnego produktu zawierającego skrobię, takiego jak ziemniaki, żyto lub cukier prosty; powstaje, gdy drożdże i skrobia są razem fermentowane i pozostawione na kilka dni, co prowadzi do powstania wódki zawierającej czysty alkohol. |
| Pochodzenie | Pochodzi z Niemiec | Pochodzi z Polski od 1500 roku |
Co to jest piwo?
Dziś piwo jest jednym z najstarszych i trzecim najczęściej spożywanym napojem na świecie po herbacie i wodzie. Piwo jest stosunkowo miękkim i gazowanym napojem, który zawiera tylko 5 do 7% alkoholu, w zależności od jego intensywności. Powstaje w wyniku warzenia piwa, które jest pozyskiwane ze zbóż, ziaren i jęczmienia. Podczas tego procesu cukier i skrobia są zwykle razem fermentowane, tworząc słodki napój. Następnie jest nawęglany CO2, aby uzyskać mus.
Wielokrotnie, aby reklamować piwo, usuwa się naturalne jadalne nawęglanie, a silne tymczasowe niejadalne nawęglanie przyciąga konsumentów. Dziś niedźwiedź stał się jedną z najbardziej zmodyfikowanych form alkoholu; jest powszechne wśród młodzieży, a nawet osób starszych ze względu na mniejsze stężenie alkoholu i możliwość serwowania w różnych smakach i zgodnie z uwagą alkoholu, który jest łagodny, mocny i ultra, co czyni piwo najpopularniejszą formą alkoholu.
Uważa się, że historia piwa sięga 13000 lat temu dzięki dowodom znalezionym w 5500 rpne, wyraźnym chemicznym dowodom odkrycia jęczmienia. Dzięki mniejszej zawartości alkoholu w piwie piwo nie powoduje problemów z układem nerwowym. Wprawdzie duże ilości mogą zaszkodzić organizmowi, ale picie piwa nie znieczula układu nerwowego.
Co to jest wódka?
Wódka to mocny trunek, który jest klarownym, bezwonnym i pozbawionym smaku napojem, który zwykle dodaje się do innych napojów, takich jak koktajle i koktajle bezalkoholowe; wódka może być również spożywana jako czysta, wódka zawiera ponad 40% alkoholu absolutnego, co czyni ją twardą formą alkoholu. Kluczowymi składnikami są woda i etanol. Wódka powstaje poprzez destabilizację płynów wytwarzanych przez dowolny produkt zawierający węglowodany lub cukier, na przykład ziemniaki.
Powstaje w wyniku fermentacji; fermentacja to proces polegający na tym, że roztwór cukru i drożdży przy braku tlenu pokazuje ekstrakty drożdżowe z alkoholu. W ten sposób powstają ślady wódki sięgające 1500 roku, a pochodzi ona z Polski.
Produkcja wódki zawsze była taka sama. W tak mocnym napoju nigdy nie dokonano żadnej modyfikacji; powoduje chwilowe odrętwienie układu nerwowego, dając dziś pijącemu satysfakcję; wódka produkowana jest w ponad 100 krajach. Każdy kraj ma inny sposób przygotowania wódki. Wódka jest jedną z najczystszych form alkoholu, a krajów takich jak Polska, Rosja jest głównym eksporterem wódki.
Główne różnice między wódką a piwem
- Piwo to napój bezalkoholowy, który zawiera tylko 4 do 5% alkoholu w zależności od rodzaju, który jest łagodny, mocny lub ultra, podczas gdy wódka ma ponad 45 procent czystego alkoholu bez żadnych modyfikacji, co czyni go twardą i czystą formą alkoholu.
- Wódka jest przygotowywana przez fermentację z dowolnym produktem zawierającym skrobię i cukier, który jest następnie wytwarzany bez tlenu, co prowadzi do powstania etanolu, w którym proces warzenia piwa; głównym kluczem jest fermentacja skrobi w celu wydobycia słodkiego napoju.
- Wódka zwykle zawiera od dwóch do pięciu kalorii na 60 mililitrów, podczas gdy piwo zawiera od 45 do 50 kalorii na butelkę.
- Wódkę można pić w czystej postaci (bez wody) lub zwykle dodaje się ją do napojów, jak koktajle bezalkoholowe, podczas gdy piwa nigdy nie dodaje się do żadnego alkoholu, ponieważ występuje w wielu smakach.
- Dziś piwa występują w wielu formach modyfikowanych pod względem smaków i koncentracji alkoholu, natomiast Wódka ma klasyczny smak i nigdy nie jest modyfikowana. Absolute Vodka to jedna z najczystszych form wódki bez żadnych modyfikacji.
Wniosek
Rozumie się, że alkohol występuje dziś w wielu różnych postaciach, takich jak wino, whisky i piwa, a każdy stan jest dodatkowym przygotowaniem.
Piwo i Wódka to najbardziej poszukiwana forma alkoholu na całym świecie. Oba napoje różnią się pod względem tworzenia smaku i stężenia alkoholu.
Wódka to mocny napój o stężeniu alkoholu powyżej 45% i ma tradycyjny smak, ale piwo to napój, który zawiera tylko 4 do 5 procent i jest podawany w różnych smakach i rozmiarach, co czyni go trzecim najczęściej spożywanym napojem na świecie.
Bibliografia
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011005831
