Kraby są częścią stawonogów morskich. Mają cztery nogi i chodzą na boki. Kraby są bardzo znane jako pokarm do siedzenia. Jednak uzyskanie białego mięsa kraba może być dość skomplikowane. Chiny są największym eksporterem krabów, a kraby są powszechnie spożywane w krajach takich jak Rosja, USA, Chiny, Indonezja, Kanada itp.
Dungeness kontra krab śnieżny
Różnica między Dungeness a śnieżnymi krabami polega na tym, że kraby Dungeness mają cieńsze i mniejsze nogi w porównaniu do krabów śnieżnych. Kraby śnieżne mają długie nogi. Kraby Dungeness dostarczają mniej mięsa, podczas gdy długie nogi krabów śnieżnych dostarczają więcej mięsa w jednym krabie.
Kraby Dungeness są również znane jako Dungeness, ponieważ ich nazwa pochodzi od ich rodzimego siedliska. Kraby Dungeness mają szerokie ciało z twardą skorupą. Są owalne i mają duże znaczenie handlowe w Kalifornii. Są jadalne i są jednymi z najczęściej spożywanych krabów na świecie.
Kraby śnieżne występują głównie w regionach Północnego Atlantyku i Północnego Pacyfiku. Znane są również jako kraby królewskie. Wolą żyć w zimnie, w warunkach głębokiego morza. Występują w śnieżno-zimnych warunkach oceanicznych. Jednak swoją nazwę zawdzięczają śnieżnobiałemu kolorowi ich mięsa.
Tabela porównawcza Dungeness i Snow Crab
| Parametry porównania | Dungeness | Śnieżny Krab |
| Rozmiar | Nogi krabów Dungeness są krótsze niż krabów śnieżnych. | Nogi krabów śnieżnych są dłuższe niż krabów Dungeness. |
| Nazwany po | Ich nazwa pochodzi od siedliska, w którym się znajdują. | Ich nazwa pochodzi od koloru ich mięsa. |
| Znaleziono w | Występują głównie w regionie Kalifornii. | Występują w Północnym Pacyfiku i Północnym Oceanie Atlantyckim. |
| Smak | Ma słodszy smak niż kraby śnieżne. | Są mniej słodkie w porównaniu do Dungeness. |
| Część jadalna | Ich ciało pod skorupą jest jadalne. | Najczęściej preferowane są ich nogi. |
Co to jest Dungeness?
Dungeness jest częścią specjalnego gatunku kraba. Ich nazwa pochodzi od siedliska, w którym się znajdują, czyli Dungeness Bay w Anglii. Występują również w pobliżu Santa Barbara i Kalifornii. Żyją głównie w siedliskach piaszczystych.
Te kraby są spożywane na całym świecie. Słynie ze słodyczy. Zwykle ważą około 2 funtów. Prawie 1,5 funta tego można wykorzystać jako czyste mięso kraba. Mają średnio dziesięć stóp. Spośród tych 10 używają 2 do obrony i jedzenia. Cztery ich stopy są przyzwyczajone do chodzenia. Mają dwoje dużych czarnych oczu, które siedzą na ich głowach.
Mięso Dungeness jest bardzo bezpieczne do jedzenia. Jego mięso jest trudne do oddzielenia od skorupy, dlatego często używa się go w sosie i dipie jako całości. Ten krab ma bardzo słodycze. Gotowanie kraba przez około 20 minut może pomóc nadać temu krabowi lepszy i słodszy smak.
Jednak zdecydowanie odradza się spożywanie kraba na surowo, ponieważ może to prowadzić do niebezpiecznych konsekwencji. Krab ma wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogatym źródłem białka i witaminy B12. Pomaga również całkowicie zwiększyć odporność.
Co to jest krab śnieżny?
Kraby śnieżne pochodzą z Północnego Oceanu Atlantyckiego i Północnego Pacyfiku. Jest dobrze znany komercyjnie. Krab śnieżny zawdzięcza swoją nazwę śnieżnobiałemu mięsu. Występuje również w zimnych, zaśnieżonych miejscach. Kraby śnieżne występują w warunkach głębokiej zimnej wody.
Są bardzo blisko spokrewnione z krabami królewskimi. Duża część krabów śnieżnych to ich nogi. Mają krótkie i okrągłe ciała. Samce krabów śnieżnych są dwa razy większe od samic krabów śnieżnych. Mięso kraba śnieżnego jest słodkie i delikatne. Jest delikatny i teksturowany.
Spożywanie krabów śnieżnych jest dobrym wyborem, ponieważ jest to odpowiedzialność zbierana zgodnie ze specjalnymi wytycznymi. W obecności ognia ich kolor zmienia się z czerwonego na biały. Długie nogi kraba śnieżnego dają dużą ilość mięsa; stąd cały krab królewski jest równy nogom kraba śnieżnego.
Ich mięso jest łatwo dostępne na całym świecie. Jest bogaty w witaminy B-3, B-5, B-6 i witaminę C. Zawiera również miedź i fosfor. Mają dużą ilość cholesterolu. Jedna porcja zawiera około sześćdziesięciu mg cholesterolu. Kraby śnieżne to świetny wybór po aktywnym dniu, ponieważ pomagają zregenerować organizm.
Główne różnice między Dungeness a krabem śnieżnym
Wniosek
Zarówno Dungeness, jak i kraby śnieżne są komercyjnie pozyskiwane dla ich mięsa. Te kraby mają słodkie, delikatne i teksturowane mięso. Preferowane jest mięso z ciała Dungeness, a kraby śnieżne są preferowane ze względu na ich nogi. Mają duże nogi, które dostarczają dużo mięsa. Kraby Dungeness znajdują się w Kalifornii, podczas gdy kraby śnieżne występują w północnym Atlantyku i północnym Pacyfiku.
Kraby Dungeness są nazwane od siedliska, w którym się znajdują, podczas gdy kraby śnieżne są nazwane od ich białego mięsa. Kraby Dungeness są powszechnie dostępne w pobliżu Kalifornii, podczas gdy kraby śnieżne są trochę trudno dostępne. Stąd oba te kraby bardzo różnią się od siebie, zarówno cechami, jak i smakiem.
