Nasz organizm codziennie potrzebuje białek, węglowodanów itp. do budowania mięśni i innych komórek ciała. W tym celu lekarze zalecają spożywanie zielonych warzyw, roślin strączkowych, soczewicy itp. Różne rodzaje warzyw dostarczają nam różnych rodzajów składników odżywczych, np. niektóre są bogate w białka, a inne węglowodany itp.
Ciecierzyca i zielony groszek to rodzaje roślin strączkowych, które są spożywane przez ludzi w celu budowania białek i węglowodanów itp. Rośliny strączkowe to suche ziarna, takie jak orzeszki ziemne, groch itp., które pomagają nam uzyskać białka i składniki odżywcze. Możemy je również jeść bez gotowania lub na surowo.
Ciecierzyca vs Zielony Groszek
Różnica między ciecierzycą a zielonym groszkiem polega na tym, że ciecierzyca należy do rodziny roślin strączkowych i jest koloru żółtego o kształcie kulistym do kanciastego. Podczas gdy groszek zielony jest w większości zielony i ma kulisty kształt z cyklem życia jednego roku, nie więcej.
Ciecierzyca to ziarno przypominające nasiona roślin strączkowych o kulistym lub kanciastym kształcie i jest dostępne w kolorze żółtym, czarnym itp. Bardzo łatwo wchłania wodę i staje się miękki. Zwierzęta są karmione głównie tego typu roślinami strączkowymi. W większości krajów azjatyckich jest również znany jako gram.
Zielony groszek jest bardzo odżywczy i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych. Należą również do rodziny motylkowatych, ale mają inne cechy. Jest to owoc w strąku, co oznacza, że znajduje się wewnątrz złożonej rośliny strączkowej, która po rozerwaniu zawiera groch wyłożony razem.
Tabela porównawcza między ciecierzycą a zielonym groszkiem
| Parametry porównania | Groch włoski | Zielony groszek |
| Definicja | Ciecierzyca to jadalna roślina strączkowa, która ma żółty kolor i może mieć kształt kulisty lub kanciasty. | Groszek zielony należy również do rodziny roślin strączkowych w kolorze zielonym, dostępnych w kulistych kształtach.” |
| Rodzina | Należy do rodziny Fabaceae lub rodziny Leguminosae. | Należy również do rodziny Fabaceae lub rodziny Leguminosae. |
| Kolor | Ciecierzyca ma głównie kolor żółty, ale może również mieć kolor czarny, jasnożółty itp. | Zielony groszek ma kolor zielony, czasem jasnozielony, ale głównie ciemnozielony. |
| Wartość odżywcza | 1. Białko= 21%2. Węglowodany= 65%3. Tłuszcz= 14%4. Kwas linolowy = 1,113 g | 1. Białko= 26%2. Węglowodany= 69%3. Tłuszcz= 5%4. Kwas linolowy = 0,152 g |
| Królestwo | Należy do królestwa Plantae. | Należy również do królestwa Plantae. |
| Nazwa naukowa | Ciecierzycę można również nazwać naukowo Cicer arietinum. | Zielony groszek jest naukowo znany jako Pisum sativum. |
| Smak | Przez większość czasu nie ma smaku. | Może być lekko słodki lub może mieć neutralny smak. |
Co to jest ciecierzyca?
Ciecierzyca należy do rodziny roślin strączkowych iw wielu krajach azjatyckich nazywana jest gramem. Większość produktów spożywczych wytwarzana jest z ciecierzycy. Ich wartość odżywcza jest nieco mniejsza niż zielonego groszku. Szeroko stosowana azjatycka chana masala ma jako główny składnik ciecierzycę.
Ciecierzyca jest spożywana głównie w hrabstwach azjatyckich, ponieważ większość produktów spożywczych w tego typu krajach jest wytwarzana przy użyciu ciecierzycy. Naukowo ciecierzyca nazywa się Cicer arietinum. Zazwyczaj nie mają silnego smaku, gdy są spożywane na surowo. Zawartość tłuszczu w nich jest wysoka w porównaniu z zielonym groszkiem.
Mówi się, że ciecierzyca pochodzi z Turcji. Roślina ciecierzycy ma 20-40 cm wysokości i należy do kategorii roślin strączkowych lub zbóż. W większości produkowany jest w Indiach, a następnie eksportowany do innych krajów.
Co to jest zielony groszek?
Groszek zielony jest owocem w strąkach i jest bardzo pożywny. Ze względu na mniejszą zawartość tłuszczu zaleca się go głównie osobom na diecie. Mają kulisty kształt i są koloru zielonego. Średnia długość życia tego typu roślin nie przekracza jednego roku.
Zielony groszek może mieć smak słodki lub neutralny. Są naukowo nomenklaturą jako Pisum sativum. Mogą być spożywane na surowo lub surowe, ponieważ są miękkie i mają neutralny smak. Waga zielonego groszku może wahać się od 0,1 do 0,35 grama w zależności od jego wielkości i wzrostu.
Groszek zielony jest dostępny głównie zimą, ponieważ sezonem uprawy jest zima. Groszek może samozapylać się, a jego kolor może zmieniać się od zielonego do jasnozłotego.
Główne różnice między ciecierzycą a zielonym groszkiem
Wniosek
Czysta forma składników odżywczych jest bardzo potrzebna ludzkiemu organizmowi. Dlatego lekarze radzą nam jeść jak najwięcej zielonych warzyw i zbóż. Sztuczna lub sproszkowana forma odżywki może pomóc nam zaspokoić nasze potrzeby żywieniowe, ale może powodować skutki uboczne, jeśli nie zostanie pobrana z dobrego źródła lub źródła wysokiej jakości. Dlatego każdy człowiek powinien wyrobić sobie nawyk spożywania warzyw i suchego zboża w swojej codziennej rutynie.
Ciecierzyca i groszek zielony należą do rodziny roślin strączkowych i są bardzo pożywne. Ciecierzyca ma kształt kulisty lub kanciasty i jest koloru jasnożółtego, ale kolor może się różnić w zależności od wariantu. Podczas gdy groszek zielony jest koloru zielonego i znajduje się głównie w owocach strąków. Zielony groszek jest bardziej pożywny w porównaniu do ciecierzycy.
Surowy groszek zielony jest jadalny, ale w przypadku ciecierzycy jadalność na surowo może się różnić w zależności od jej rodzaju. Ale jeśli chodzi o robienie różnego rodzaju artykułów spożywczych, ciecierzyca jest bardziej preferowana niż zielony groszek.
