Aby przetrwać i zachować zdrowie, ludzie potrzebują różnych minerałów i składników odżywczych. Dwa ważne źródła minerałów i składników odżywczych to zboża określane jako zboża i rośliny strączkowe. Uprawiane są na całym świecie na potrzeby ludzi i zwierząt. Należą do nich produkty pełnoziarniste, nasiona oleiste, pseudozboża itp., które mają ogromne korzyści zdrowotne.
Zboża vs rośliny strączkowe
Różnica między zbożami a roślinami strączkowymi polega na tym, że zboża są rodzajem trawy, która jest uprawiana na dużą skalę ze względu na ich węglowodany, mogą rosnąć w każdym klimacie z wyjątkiem zimnych obszarów i pustyń, z drugiej strony rośliny strączkowe są rodzajem świecącego Roślina, która rośnie w strąkach z jednym lub wieloma nasionami w środku, rośliny strączkowe potrzebują do wzrostu mniej wilgoci, dlatego mogą być uprawiane w każdym klimacie.
Zboża to rodzaj trawy należący do rodziny Poaceae/Graminaceae królestwa Plantae. Nazywa się je pełnymi ziarnami, które wymagają oczyszczenia w celu usunięcia z nich otrębów.
Rośliny strączkowe to suche ziarna należące do rodziny Leguminosae królestwa Plantae. Rośliny strączkowe bogate w białko i aminokwasy znane są również jako rośliny strączkowe jednoroczne.
Tabela porównawcza zbóż i roślin strączkowych
| Parametr porównania | Płatki | Impulsy |
| Czym oni są? | Zboża to rodzaj traw uprawianych ze względu na ich potencjał odżywczy. Jego owoc jest botanicznie określany jako Caryopsis. | Rośliny strączkowe to rodzaj roślin strączkowych, które rosną w strąkach zawierających pojedyncze lub wiele nasion. Mogą zawierać od jednego do dwunastu nasion w strąku. |
| Klasyfikacja | Zboża należą do rodziny Poaceae z rzędu Poales królestwa Plantae. | Rośliny strączkowe należą do rodziny Leguminosae z rzędu Fabales królestwa Plantae. |
| Klimat odpowiedni do produkcji i są uprawiane w | Zboża mogą rosnąć w każdym klimacie i glebie, z wyjątkiem zimnych obszarów i pustyń. Zboża produkowane są na dużą skalę w Ameryce, Europie, Afryce i Chinach. | Rośliny strączkowe potrzebują do wzrostu mniej wilgoci, dlatego mogą przetrwać nawet w suchych warunkach. Niektóre rośliny strączkowe rosną w ciepłym letnim klimacie, podczas gdy inne rosną w chłodne zimy. Indie są wiodącym producentem i konsumentem roślin strączkowych. |
| Wartość odżywcza | Zboża zawierają dużą ilość węglowodanów, dlatego często określa się je mianem największego dostawcy energii dla człowieka. Podczas procesów rafinacji dodaje się do nich żelazo, tiaminę, ryboflawinę. Niektóre płatki zbożowe zrobione z pełnych ziaren mogą zawierać minerały, witaminy i białka oprócz węglowodanów. | Rośliny strączkowe są bogate w aminokwasy, białko, oleje itp. Niektóre rośliny strączkowe są również bogate w węglowodany. |
| Przykłady | Niektóre przykłady zbóż to kukurydza, jęczmień, ryż, pszenica, kukurydza, owies itp. | Niektóre przykłady roślin strączkowych to soczewica, ciecierzyca, wspinaczka, suszona fasola itp. |
Czym są zboża?
Zboża to trawy należące do rodziny Poaceae lub Graminaceae z rzędu Poales królestwa Plantae. Są również znane jako pełne ziarna, które wymagają oczyszczenia w celu usunięcia z nich otrębów i zarazków.
Zboża są bogatym źródłem węglowodanów, dlatego służą jako dostawcy energii dla ludzi. Kiedy są one poddawane procesowi rafinacji, dodaje się minerały, takie jak żelazo, tiamina, ryboflawina, aby uczynić je bogatymi w składniki odżywcze. Niektóre zboża zrobione z pełnych ziaren zawierają minerały, witaminy i białka oprócz węglowodanów.
Zboża mają potencjał do wzrostu w każdym klimacie i glebie, z wyjątkiem zimnych obszarów i pustyń. Zboża są produkowane na dużą skalę w Ameryce, Europie, Afryce i Chinach, gdzie są traktowane jako podstawowe pożywienie. Przykłady zbóż obejmują ryż, kukurydzę, pszenicę, jęczmień itp.
Czym są impulsy?
Rośliny strączkowe to suche ziarna należące do rodziny Leguminosae z rzędu Fabales z królestwa Plantae. Rośliny strączkowe bogate w białko i aminokwasy znane są również jako rośliny strączkowe jednoroczne.
Rośliny strączkowe są bogate w aminokwasy, białko, błonnik, witaminy, oleje i inne minerały. Mają niższą zawartość węglowodanów, są jednak wyjątki, które są bogate w węglowodany. Niektóre rośliny strączkowe są również bogate w potas, cynk, żelazo, magnez, fosfor itp.
Rośliny strączkowe potrzebują do przeżycia mniej wilgoci, dlatego z łatwością przetrwają nawet w suchych warunkach. Niektóre odmiany rosną w ciepłym letnim klimacie i mówi się, że są przystosowane do lat, podczas gdy niektóre odmiany rosną w chłodne dni. Indie są wiodącym producentem i konsumentem roślin strączkowych. Niektóre przykłady roślin strączkowych obejmują soczewicę, ciecierzycę, fasolę suchą, fasolę, fasolę gołębią, łubin itp.
Główne różnice między zbożami a roślinami strączkowymi
Wniosek
Zboża i rośliny strączkowe to zboża i od wieków dostarczają człowiekowi składników odżywczych. Oba odgrywają ważną rolę w czynieniu ludzi zdrowszymi. Wraz ze wzrostem liczby ludności na świecie wzrasta również zapotrzebowanie na zboża i rośliny strączkowe, ponieważ służą one jako kompletna i stabilna żywność.
