Sproszkowany pieprz Cayenne to rodzaj proszku chili, który jest przygotowywany z owoców Cayenne, które należą do rodziny Capsicum Annuum. Jest znacznie gorętszy niż chili w proszku. Chilli Powder to pikantna przyprawa przygotowana z suszonej czerwonej papryczki chili, która jest znacznie mniej pikantna niż pieprz Cayenne w proszku.
Cayenne Vs Chilli w proszku
Różnica między Cayenne a Chilli w proszku polega na tym, że Cayenne jest znacznie gorętszym chili w proszku, podczas gdy Chilli w proszku jest ostrą przyprawą, która jest wytwarzana z suszonych czerwonych papryczek chili. Cayenne jest wytwarzany z pieprzu cayenne, podczas gdy Chilli Powder jest wytwarzany z więcej niż jednej odmiany papryczek chili.
Sproszkowany pieprz Cayenne jest wytwarzany z odmiany pieprzu Cayenne, która należy do rodziny Capsicum Annuum. Jest to blisko spokrewnione z papryką jalapenos i papryką. Są szeroko stosowane w postaci drobno zmielonego proszku i używane w kuchni indyjskiej, koreańskiej, syczuańskiej i azjatyckiej. Są bardzo ostre niż jakakolwiek inna odmiana papryki.
Chilli Powder to przyprawa o ostrym smaku stosowana w wielu kuchniach na całym świecie. Są wykonane z więcej niż jednej odmiany papryczki chili, która jest suszona i drobno zmielona przed użyciem. Jest to jasnoczerwona przyprawa, którą czasami miesza się z oregano, kminkiem i proszkiem czosnkowym. Jest również znany jako przyprawa chili lub mieszanka proszku chili.
Tabela porównawcza między Cayenne i chili w proszku
| Parametry porównania | Cayenne | Chilli |
| Rodzina | Sproszkowany pieprz Cayenne pochodzi z rodziny Capsicum Annuum. | Proszek chili pochodzi z różnych roślin jagodowych znanych jako papryczka chili. |
| Definicja | Sproszkowany pieprz Cayenne to rodzaj ostrej przyprawy wytwarzanej z owoców pieprzu cayenne. | Chilli Powder jest przygotowywany z drobno zmielonej suszonej papryczki chili. |
| Najgorętsze | Sproszkowany pieprz Cayenne jest najostrzejszą przyprawą niż proszek chili. | Proszek chili jest mniej pikantny w porównaniu do proszku pieprzu Cayenne. |
| Zawartość | Cayenne Pepper Powder zawiera tylko owoce Cayenne Pepper. | Chilli Powder zawiera więcej niż jedną odmianę owoców papryczki chili i czasami jest mieszany z jalapeno i oregano. |
| Zastosowania | Cayenne Pepper Pepper jest używany w kuchni indyjskiej, koreańskiej i syczuańskiej. | Chilli w proszku jest powszechnie stosowana we wszystkich kuchniach i jest uważana za przyprawę wielokuchniową. |
Co to jest Cayenne?
Cayenne Pepper Powder ma swój początek w regionie Cayenne we Francji. Jest szeroko uprawiany w Indiach, Stanach Zjednoczonych, Meksyku i Afryce Wschodniej, w regionach tropikalnych i subtropikalnych. Jest zakurzona i lekko aromatyczna. Smakuje ostro, cierpko i gryząc, a skala ostrości wynosi około 8-9. Jego nazwa rodowa to Solanaceae. Jest również znany jako Dziób Ptaka, Szalony Pieprz i Chilliepin.
Cayenne Pepper Pepper należy przechowywać w ciemnym pojemniku, aby chronić go przed światłem słonecznym. Powinien być kupowany w małych ilościach, ponieważ traci swój ostry smak. Trzeba go posypać i nie używać tak, jak używamy papryki. Powinien być używany jako przyprawa do stołu. Preferuje się go do zup, owoców morza, takich jak wędzony łosoś, smażone małże, raki i homary.
Cayenne Pepper Powder jest używany do produkcji słomek serowych, marynat, marynat, nad wędzoną żywnością, rodzajów ketchupu i chutney. Jest nasycony sosami barbeque, serem i sosami ze skorupiaków. Przed smażeniem posypuje się je i wykorzystuje do przygotowania mąki do posypywania smażonego mięsa i warzyw.
Sproszkowany pieprz Cayenne jest korzystny dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Zmniejsza częstość chorób układu krążenia. Posiada właściwości lecznicze stosowane od wieków. Stosuje się go przy bólach brzucha, skurczach, gazach. Działa również korzystnie na układ krążenia.
Co to jest chili w proszku?
Chilli Powder to mieszanka chili, papryki, proszku cayenne, oregano i proszku czosnkowego. Jest zrobiona z suszonej papryczki chilli. Jest również znany jako przyprawa chili lub mieszanka proszku chili. Może być przygotowywany jako domowy w wymaganych ilościach w razie potrzeby i może być używany na świeżo. Jest używany we wszystkich kuchniach na całym świecie i jest dostępny we wszystkich postaciach jako drobno zmielony proszek i czerwone chili.
Chilli Powder to mieszanka przypraw w przeciwieństwie do innych mieszanek przypraw, takich jak proszek pieprzu Cayenne lub papryka. Chilli w proszku jest bardziej ostra i pikantna niż papryka, która jest trochę słodsza. Chilli w proszku należy przechowywać w hermetycznym pojemniku, z dala od powietrza i wilgoci, aby starczyło na dłużej. Ma również pewne właściwości lecznicze.
Chilli w proszku zwiększa funkcje poznawcze organizmu. Pomaga w zwiększeniu poziomu hemoglobiny i jest bogaty w żelazo. Zwalcza stany zapalne i ból. Promuje również zdrowie układu pokarmowego i pomaga w utracie wagi. Łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa i tętno. Leczy również infekcje zatok, gdy jest przyjmowany w przepisanych ilościach.
Chilli w proszku stosuje się w gulaszach, chili, zupach i mięsie. Jest również stosowany w potrawach latynoamerykańskich, takich jak tacos. Jest mieszany z kilkoma przyprawami, takimi jak przyprawa fajita i przyprawa do taco, aby wzmocnić jego smak. Jest również używany w wielu potrawach kuchni indyjskiej. Jest dostępny we wszystkich sklepach detalicznych i internetowych sklepach spożywczych.
Główne różnice między Cayenne i chili w proszku
Wniosek
Proszek pieprzu Cayenne i proszek chili są używane jako mieszanka ostrych przypraw, która poprawia smak żywności, do której są dodawane jako drobno zmielony proszek lub jako przyprawa. Są szeroko stosowane we wszystkich kuchniach świata. Proszek z pieprzu cyjanowego jest dużo bardziej ostry niż proszek Chilli.
Proszek z pieprzu Cayenne i Chilli stosuje się w owocach morza i warzywach jako przyprawy podczas przygotowywania marynat, zup i gulaszy. Wykorzystywane są w przekąskach, które dodają im ostrości. Są one dostępne zarówno w sklepach detalicznych, jak i internetowych sklepach spożywczych. Muszą być przechowywane w hermetycznych pojemnikach, z dala od wilgoci i światła słonecznego.
