Woda kokosowa i mleko kokosowe to napoje odżywcze. Oba te napoje są jednocześnie odżywcze i orzeźwiające. Wiele osób dbających o zdrowie preferuje te napoje, ponieważ są one niskokaloryczne i mają kilka korzyści zdrowotnych w porównaniu z innymi napojami. Jednak oba bardzo różnią się od siebie.
Woda kokosowa a mleko kokosowe
Różnica między wodą kokosową a mlekiem kokosowym polega na tym, że woda kokosowa jest naturalnie obecna w niedojrzałych zielonych kokosach, podczas gdy mleko kokosowe wymaga ręcznych procesów do jego produkcji. Woda kokosowa zawiera mniej kalorii w porównaniu do mleka kokosowego. Woda kokosowa pozyskiwana jest z zielonych niedojrzałych orzechów kokosowych, natomiast mleko kokosowe z dojrzałych brązowych, gruboskórnych orzechów kokosowych.
Woda kokosowa to napój orzeźwiający. Ma kilka korzyści zdrowotnych. Fakt, że jest dobry dla zdrowia, nie rekompensuje jego smaku, ponieważ ma dobry smak. Wodę kokosową można naturalnie znaleźć po ścięciu zielonych orzechów kokosowych. Ta woda jest obecna w orzechu kokosowym, aby zachować jego świeżość i odżywienie.
Mleko kokosowe jest wytwarzane z białej wewnętrznej części dojrzałych orzechów kokosowych o brązowej skórce. Wewnętrzna biała część jest najpierw szatkowana, a następnie gotowana w wodzie. Gdy wierzchnia warstwa zamieni się w kremową konsystencję, mieszaninę przepuszcza się przez szmatkę. Biały płyn wylany z tkaniny to mleko kokosowe.
Tabela porównawcza między wodą kokosową a mlekiem kokosowym
| Parametry porównania | Woda kokosowa | Mleko kokosowe |
| Uzyskany z | Jest naturalnie obecny w niedojrzałych zielonych kokosach. | Wykonany jest z wewnętrznej białej jadalnej części dojrzałych orzechów kokosowych. |
| Kalorie | Ma około 45 kalorii na filiżankę. | Niesłodzone mleko kokosowe ma około 50 kalorii na filiżankę. |
| Smak | Ma orzeźwiający słodko-orzechowy smak. | Jest gęsty i sycący w porównaniu do wody kokosowej. |
| Cholesterol | Nie zawiera cholesterolu. | Składa się z cholesterolu. |
| Konsystencja wody | Zawiera około 95% wody. | Zawiera około 50% wody. |
Co to jest woda kokosowa?
Woda kokosowa pozyskiwana jest z niedojrzałych orzechów kokosowych. Jest naturalnie obecny w zielonych orzechach kokosowych, dzięki czemu owoce są świeże i odżywione. Woda kokosowa to prawie 95% wody, co czyni ją super orzeźwiającą i z łatwością gasi pragnienie.
Smakuje jak woda zmieszana z orzechami. Można go spożywać po treningu, ponieważ działa nawilżająco, a tym samym pomaga przywrócić energię. Jest naturalnie pełen elektrolitów. Kokos o średniej wielkości zawiera około pół do jednej szklanki wody kokosowej.
Woda kokosowa musi być spożyta zaraz po otwarciu kokosa, ponieważ może później zacząć smakować kwaśno. Można go nawet przechowywać w lodówce, aby spożyć go w ciągu 24 godzin. Jednak znajdująca się w sklepach woda w puszkach lub kokosowa zawiera konserwanty, dzięki czemu nadaje się do spożycia nawet po kilku dniach.
Jedna filiżanka wody kokosowej zawiera około 45 kalorii, czyli bardzo mało w porównaniu z mlekiem kokosowym. Woda kokosowa nie zawiera cholesterolu. Zawiera przeciwutleniacze, wapń, magnez, aminokwasy, sód itp. Pomaga również regulować poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości hormonu insuliny. Zawiera witaminę C i witaminę B2, które pomagają w oczyszczaniu skóry. Może być również spożywany przez dzieci. Ogólnie rzecz biorąc, ma kilka korzyści zdrowotnych.
Co to jest mleko kokosowe?
Mleko kokosowe jest produkowane z dojrzałych orzechów kokosowych o brązowej skórce. Biała jadalna część znajdująca się w kokosie jest starta, moczona w wodzie, a następnie przepuszczana przez gazę, aby uzyskać mleko kokosowe.
Zawiera więcej tłuszczu i cholesterolu w porównaniu z wodą kokosową. Ale to również sprawia, że jest znacznie bardziej sycąca niż woda kokosowa. Jedna filiżanka niesłodzonego mleka kokosowego zawiera około 50 kalorii. To mniej w porównaniu do 150 kalorii w jednej filiżance pełnego mleka krowiego. Dlatego jest bardzo dobrym zamiennikiem mleka krowiego, aby zmniejszyć spożywane kalorie.
Mleko kokosowe jest bardzo ważnym składnikiem tajskich curry, kuchni indyjskiej, birmańskich potraw, takich jak Khow Suey itp. Mleko kokosowe jest również używane do deserów, ciast, lukier itp. Jest również używane w kilku przepisach wegańskich, ponieważ nie zawiera laktozy. Sprawia również, że żywność jest zdrowsza.
Jest źródłem zdrowego tłuszczu i pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć dobry cholesterol. Mleko kokosowe smakuje naturalnie słodko i orzechowo. Jest pełen ważnych składników odżywczych, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Pomaga również zapobiegać chorobom serca i anemii. Pomaga w utracie wagi i prowadzi do zdrowych włosów i czystej skóry.
Główne różnice między Woda kokosowa i mleko kokosowe
Wniosek
Woda kokosowa i mleko kokosowe A są zdrowymi napojami. Woda kokosowa jest lekka i orzeźwiająca. Posiada naturalne elektrolity, które pomagają odzyskać energię. Można pić wodę kokosową po treningu, aby zachować nawodnienie. Mleko kokosowe jest stosunkowo gęste i zawiera zdrowe tłuszcze. Ma mniej kalorii w porównaniu do pełnego mleka mlecznego.
Woda kokosowa nie zawiera cholesterolu, podczas gdy mleko kokosowe zawiera cholesterol. Mleko kokosowe jest używane jako baza w kilku potrawach. Ma inny smak niż mleko pełne. Stosowany jest w deserach i śmietanie. Jest popularny wśród dań wegańskich, ponieważ nie zawiera laktozy. Dlatego zarówno woda kokosowa, jak i mleko kokosowe są napojami spożywczymi.
