Ludzie zwykle piją napoje alkoholowe dla relaksu. Istnieje wiele rodzajów alkoholi, takich jak brandy, wino, piwo, wódka itp., które są dostępne na całym świecie, które rzeczywiście są odurzające, ale dobre, gdy są spożywane w określonym limicie. Brandy to likier z wina destylowanego, a koniak to odmiana brandy. Koniak to jeden z najbardziej klasycznych rodzajów brandy.
Brandy kontra koniak
Główną różnicą między brandy a koniakiem jest to, że brandy wytwarza się przez destylację wina, podczas gdy koniak to rodzaj brandy, który jest wytwarzany przez dwukrotną destylację wina gronowego. I chociaż brandy może być wszędzie na świecie, koniak jest produkowany tylko w koniakowym regionie Francji. Cały koniak to brandy, ale wszystkie brandy nie są koniakiem.
Brandy to likier wytwarzany przez destylację wina, które zwykle zawiera od 35% do 60% alkoholu. Brandy podawana jest w temperaturze pokojowej, czysta, i jest dodawana do wielu innych napojów w celu przygotowania koktajli. Historia brandy sięga XV wieku. Jest przechowywany przez lata, aby był smaczniejszy.
Koniak to rodzaj brandy, który powstaje w wyniku dwukrotnej destylacji wina i powstaje z winogron uprawianych w określonym regionie. Cognac jest specjalnie wytwarzany z winogron pochodzących z określonego regionu. Jest również przechowywany przez lata, aby był bardziej kochający i smaczny. Minimalnie starzeje się przez 2 lata przed sprzedażą publiczną.
Tabela porównawcza między brandy a koniakiem
| Parametry porównania | Brandy | Koniak |
| Definicja | Brandy to likier wytwarzany przez destylację spirytusu ze sfermentowanych owoców. | Koniak wytwarzany jest z winogron uprawianych w określonym regionie Francji. |
| Destylacja | Jest raz destylowany. | Koniak jest dwukrotnie destylowany. |
| Wydestylowane w? | Brandy jest destylowana w alembikach i kolumnowych alembikach. | Koniak jest destylowany w miedzianych alembikach. |
| W wieku | Brandy leżakuje w drewnianych beczkach. | Koniak dojrzewa w dębowych beczkach lub Limousine lub Troncais. |
| Przykłady | Koniak, Armagnac, Pisco, Włoskie Stravecchio itp. | Koniak to rodzaj brandy. |
Co to jest brandy?
Brandy to rodzaj likieru. Powstaje przez destylację wina lub owoców. W brandy jest prawie 35% do 60% alkoholu. Brandy jest najczęściej spożywana w postaci czystej lub mieszana z innymi napojami w celu przygotowania koktajli. Brandy jest również znana jako Eau De Vie, co oznacza „wodę życia”.
Brandy powstaje poprzez mieszanie i leżakowanie w różnych stylach. Leżakowanie odbywa się latami, im dłużej dojrzewa, tym smakuje delikatniej. Niektóre brandy mają kolor karmelowy i dodany do nich cukier, aby imitować starzenie. Dojrzewanie odbywa się w dwóch rodzajach: jeden polega na umieszczaniu niestarzonej brandy na lata w drewnianej beczce lub dębowej beczce, a drugi polega na umieszczaniu brandy z czasem w różnych drewnianych beczkach. Co roku wymieniana jest dębowa beczka. Ten system wymiany beczek co roku nazywa się systemem solera.
Brandy jest najczęściej spożywana w temperaturze pokojowej i wielokrotnie szkło jest również nieco podgrzewane, ponieważ ciepła brandy zwiększa jej aromat. Opary alkoholowe brandy stają się mocniejsze po podgrzaniu i dlatego stają się bardziej przytłaczające.
Najbardziej znane rodzaje brandy to koniak, armaniak, bracia chrześcijańscy i Paul Masson itp.
Co to jest koniak?
Koniak to rodzaj brandy. Koniak to jeden z najbardziej znanych rodzajów brandy na świecie, który jest wytwarzany w określonym regionie. Pochodzi z południowo-zachodniej Francji, obszar ten jest znany jako superior terroir. Są one wyjątkowe ze względu na glebę, klimat i topografię, w której uprawiane są winogrona. Rzeczywiście, brandy jest znana po gminie Cognac we Francji.
Koniak jest destylowany dwa razy niż zwykła brandy w miedzianych alembikach, a następnie mieszany i starzony, aby był lepszy. Starzeje się minimum dwa lata, ale im dłużej się starzeje, tym lepiej smakuje. Najsłynniejszy koniak wytwarzany jest głównie ze specjalnych winogron znanych jako Ugni Blanc, które znane są również jako Saint-Emilion.
Koniak jest bezbarwnym spirytusem, który przed umieszczeniem w drewnianych beczkach ma co najmniej 70% alkoholu, ale wraz ze starzeniem się co roku traci 3% alkoholu i wody. Białe wino jest również używane do wyrobu koniaku, który jest bardzo wytrawny, kwaśny i rzadki. Istnieje sześć rodzajów brandy koniakowej: VS, VSOP, XO, XXO, Napoleon i Horsdage.
VS lub trzy gwiazdki są w wieku prawie dwa lata, VSOP są w wieku od trzech lat, a XXO ma co najmniej 14 lat.
Główne różnice między brandy a koniakiem
Wniosek
Brandy to napój alkoholowy wytwarzany z destylacji wina. Jest wytwarzany na całym świecie ze sfermentowanego soku lub owoców. Brandy jest najczęściej spożywana na ciepło, ponieważ zwiększa moc brandy. Brandy jest mieszana i starzona, aby była lepsza. Miesza się go również z innymi napojami, tworząc klasyczne koktajle.
A koniak to najbardziej znany rodzaj brandy. Koniak wytwarzany jest w określonym regionie. I dlatego jest tak wyjątkowy. Koniak starzeje się, przechowując go latami w dębowych beczkach lub limuzynie, im dłużej tym lepiej będzie smakował. Dotyczy to wszystkich napojów alkoholowych.
