Zarówno kapusta bok choy, jak i pekińska to różne rodzaje kapusty, które mają wiele podobieństw, ale metody gotowania różnią się od siebie.
Bok Choy vs Kapusta Napa
Różnica między kapustą bok choy a kapustą pekińską polega na tym, że kapusta bok Choy ma ciemniejszy odcień zieleni, podczas gdy kapusta pekińska ma jaśniejszy odcień zieleni.
Bok choy to główna grupa kapusty pekińskiej. To warzywo może być również stosowane jako alternatywa dla kapusty pekińskiej. Jednak technika gotowania bok choy jest nieco inna. Bok choy ma gorzki zielony kierunek, ale gotuje się łagodnie i delikatnie.
Kapusta pekińska jest również znana jako kapusta pekińska. Kapusta pekińska pochodzi ze stolicy Chin, Pekinu. Jest bardzo popularny w całej Azji Wschodniej i jest szeroko dostępny na całym świecie. Napa pochodzi z regionalnych japońskich, które reprezentują liście warzywa.
Porównanie między kapustą bok choy a kapustą pekińską
| Parametr porównania | Bok choy | kapusta pekińska |
| Kolor | Bok choy ma w sobie ciemniejszy odcień zieleni. | Kapusta pekińska ma w sobie ciemniejszy odcień zieleni. |
| Popularność | Bok choy jest bardzo popularny w Europie i na Filipinach. | Kapusta pekińska jest popularna w Chinach. |
| Czasochłonne | Bok choy wymaga więcej gotowania. | Gotowanie kapusty pekińskiej zajmuje mniej czasu. |
| Smak | Bok choy czasami smakuje jak zwykła kapusta. | Kapusta pekińska ma smak pieprznego kopnięcia i łagodny smak. |
| Używany w naczyniach | Bok choy może być używany do robienia kimchi (tradycyjnego koreańskiego jedzenia) | Kapusta pekińska doskonale nadaje się do smażenia i sałatek. |
Co to jest Bok Choy?
Bok choy to kapusta, której prawdziwe imię brzmiało brassica chinensis, która zaliczana jest do rodzajów kapusty. Bok choy rzadko reprezentuje inne dania z kapusty na świecie. Ludność Chin nazywa to warzywo białą kapustą lub białymi warzywami.
Ponieważ ma białe łodygi, które reprezentują seler, i ciemnozielone, pomarszczone liście, tak jak sałata rzymska, ale ta kapusta nie ma skąpości. Warzywo to zostało wprowadzone do Europy w XIX wieku. Jest bardzo popularny i teraz powszechnie dostępny w każdym domu towarowym i supermarketach w całej Ameryce Północnej. To warzywo jest bardzo popularne i szeroko dostępne również na Filipinach.
Bok choy, który jest również nazywany Chinensis, jest również innym głównym rodzajem kapusty pekińskiej. Bok choy może być również używany jako alternatywa dla kapusty pekińskiej, ale styl gotowania tego warzywa będzie nieco inny. Łodyga bok choy jest usuwana i gotowana jako pierwsza, ponieważ łodygi są bardzo włókniste. Z tego powodu bok choy jest również dobry do smażenia. Ponieważ łodygi są smażone, można dodać liście, ponieważ ich gotowanie zajmuje bardzo mało czasu.
Znaleźliśmy dla Ciebie najlepszą ofertę na Amazon
| Zapowiedź | Produkt | |
|---|---|---|
|
|
Bowery Bok Choy, 4.0 uncji | Lokalnie uprawiane, ziemiste i soczyste produkty, wolne od pestycydów, sałatka zielona, … | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
1100 Baby Bok Choy Seeds - pyszne chińskie warzywa | Sprawdź cenę na Amazon |
|
|
200+ Canton Pak Choi Bok Choy Nasiona kapusty pekińskiej Scheda Non-GMO Produktywne Brassica rapa VAR…. | Sprawdź cenę na Amazon |
Co to jest kapusta pekińska?
Kapusta pekińska jest uważana za jedno z popularnych warzyw. Jest bardziej podobny do kapusty pekińskiej. Kapustę pekińską można również nazwać pekinezą, która jest również dwiema głównymi grupami kapusty pekińskiej. Kapusta pekińska jest szeroko uprawiana w Chinach i często jest używana do sałatek, makaronów i smażonych potraw. Kapusta wygląda owalnie, a jej pędy są białe lub bardzo jasnozielone i mają mocno ubite liście. Liście kapusty pekińskiej są nieułożone i mają grube żyłki. Ma łagodny smak i chrupiącą konsystencję, która po ugotowaniu staje się słodsza.
Kapusta pekińska jest również nazywana warzywami chińskimi lub kapustą i ma bardzo małą różnicę. Wygląd kapusty pekińskiej polega na tym, że warzywa mają bardzo jasny odcień zieleni; z drugiej strony odpowiednik tego warzywa ma ciemniejszy odcień zieleni. To warzywo reprezentuje szwajcarską boćwinę, a także sałatę rzymską. Zarówno kapusta pekińska, jak i kapusta bok choy mają zupełnie inną konsystencję.
Główne różnice między kapustą Bok Choy a kapustą pekińską
Wniosek
Ponieważ zasadnicza różnica między terminem kapusta bok choy i kapusta pekińska została omówiona, pomoże zrozumieć, że oba rodzaje kapusty są różnymi rodzajami kapusty, które mają wiele podobieństw, ale bardzo różnią się od siebie.
Oba warzywa mają różne odcienie koloru i różne kształty. Bok choy i kapusta pekińska są używane w różnych rodzajach potraw, ponieważ obie nadają inny smak, co odróżnia je od siebie.
Bibliografia
Ostatnia aktualizacja 05.12.2021 / Linki partnerskie Amazon / Obrazy z interfejsu API reklam produktów Amazon
