Jeżyna to jadalny owoc w kształcie sosny, znany ze swoich korzyści zdrowotnych, ponieważ dostarcza wystarczającą ilość witaminy C, witaminy K, manganu i błonnika. Boysenberry to jadalny owoc o okrągłym kształcie. Ma fioletowy odcień. Boysenberries są zbliżone do jeżyn, ponieważ należą do tej samej rodziny. Boysenberries zawierają podobne wartości odżywcze jak jeżyny, takie jak witamina K, błonnik, mangan i żelazo.
Jeżyna kontra Boysenberry
Różnica między jeżyną a Boysenberry polega na tym, że oba różnią się kształtem, kolorem i rozmiarem. Jeżyna to niewielki owoc sosnowy, pochodzący z rodziny Rosaceae. Boysenberry to duży okrągły owoc pochodzący z tej samej rodziny jeżyn. Jeżyna to owoc koloru czarnego. Z drugiej strony Boysenberry jest trochę po fioletowej stronie.
Jeżyna należy do rodziny Rosaceae i jest owocem o słodkim smaku, popularnie używanym do produkcji dżemów i podobnych mikstur. Zawiera witaminę c, k, dużą ilość błonnika i manganu i zapewnia dużą wartość we wzmacnianiu naszego mózgu. Są w pełni naładowane przeciwutleniaczami.
Boysenberries są również częścią rodziny Rosaceae i są niewielkimi owocami w kolorze fioletowym. W smaku mają jeżyny, ale zwykle używa się ich do robienia dżemów i innych słodkich mikstur. Wartość odżywcza Boysenberry wygląda podobnie do jeżyny, ponieważ zawiera witaminę c, witaminę K, minerały, żelazo, wapń i błonnik pokarmowy.
Tabela porównawcza między Blackberry i Boysenberry
| Parametry porównania | Jeżyna | Boysenberry |
| Kształt | Jeżyny mają kształt sosny. | Boysenberries są okrągłe. |
| Rozmiar | Jeżyny są na ogół niewielkie. | Boysenberries są na ogół duże. |
| Kolor | Jeżyny są koloru czarnego, jak określa ich nazwa. | Jagody Boysen są lekko fioletowe. |
| Wartość odżywcza | Jeżyny zawierają witaminę c, k, mangan i błonnik. | Boysenberries zawierają witaminę c, k, żelazo, wapń, mangan i błonnik pokarmowy. |
| Stosowanie | Używany w dżemach, lekach, koktajlach itp. | Używany do dżemów, ciast, tart itp. |
Co to jest jeżyna?
Jeżyna to mała sosna w kształcie sosny, owocnie wypełniona przeciwutleniaczami, witaminami c, k i innymi wzbogacającymi składnikami odżywczymi. Od owoców po liście i korzenie, wszystko niesie ze sobą ogromne korzyści dla zdrowia i skóry dzięki wspaniałemu, soczystemu smakowi. Jeżyny to gratka dla tych, którzy lubią słodycze, którzy nie chcą zyskać nawet po przeżuwaniu pysznych smakołyków. Jedna filiżanka jeżyn zawiera zaledwie 62 kalorie, jeden gram tłuszczu i 14 węglowodanów.
Jeżyny zawierają całe mnóstwo korzyści dla naszego organizmu. Wysoka zawartość błonnika w jeżynach, 8 gramów błonnika na filiżankę, sprawia, że jest to doskonałe źródło dostarczania błonnika do organizmu. Niedobór błonnika może prowadzić do chorób serca i innych różnych problemów, takich jak zaparcia i wysoki poziom cholesterolu.
Witamina k, jeżyny dostarczają naszemu organizmowi 29 mikrogramów witaminy K, około jednej trzeciej dziennego zapotrzebowania. Witamina K pomaga naszej krwi krzepnąć i ogranicza obfite krwawienie w przypadku urazu, miesiączki i przerzedzania kości.
Witamina c i mangan dostarczają kolagenu, który utrzymuje kości, skórę i włosy w dobrym zdrowiu. Jedna filiżanka jeżyn dostarcza 0,9 miligrama manganu i 30,2 miligrama witaminy c. Jeżyny redukują wolne rodniki w organizmie oraz utrzymują poziom cukru we krwi i wzmacniają zdrowie mózgu.
Co to jest Boysenberry?
Boysenberry to długi, okrągły owoc. Na początku XX wieku Charles Rudolph Boysen wyhodował krzyżówkę z różnymi rodzajami jagód, takimi jak jeżyna i malina. To wyszło jako Boysenberry, hybrydowy owoc o właściwościach jeżyny i maliny. Newzealand jest największym producentem Boysenberries. Boysenberries smakują wyśmienicie w dżemach, ciastach, tart i smoothie. Nakładasz również te małe jagody na swoje desery, aby uzyskać ładniejszy wygląd i smak. Nawet jeśli nie smakuje dobrze w swojej surowej postaci, jest błogością dla zaspokojenia słodyczy.
Boysenberries są bogate w witaminę c, k, żelazo, wapń, mangan, błonnik pokarmowy, minerały i potas. Podobnie jak jeżyny, zapewniają również dobrą wartość odżywczą, której towarzyszy ich smak. Jest to jagoda letnia, odpowiednio rośnie w chłodniejszym klimacie i gorętszych regionach, sprzedawana zwykle w maju i czerwcu.
Wartości odżywcze Boysenberry pomagają w promowaniu odnowy komórek dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i zapobiegają uszkodzeniom komórek. Wysoka zawartość błonnika pomaga w lepszym trawieniu i wypróżnianiu. Dzięki zawartości witamin utrzymuje zdrowy układ odpornościowy. Jedna filiżanka Boysenberries zawiera prawie 66 kalorii, 0,3 grama tłuszczu i 16,1 grama węglowodanów.
Główne różnice między Blackberry a Boysenberry
Wniosek
Blackberry i Boysenberry należą do tej samej rodziny Rosaceae. Boysenberry to owoc hybrydowy, będący połączeniem samej jeżyny i maliny. Boysenberry obejmuje zarówno wartość odżywczą, jak i smak swoich macierzystych owoców. Smakuje niebiańsko pysznie w dżemach, ciastach, tartach i deserach. Dla porównania, Boysenberries są wysokokaloryczne, ponieważ jedna filiżanka Boysenberries zawiera 66 kalorii, a z drugiej strony jedna filiżanka jeżyny zawiera 62 kalorie.
Jeżyna jest bogata w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, takie jak witamina c, k, błonnik, mangan. Jeżyna, wraz z jej liśćmi i korzeniami, jest wykorzystywana w lekach, ponieważ pomaga również w ochronie przed rakiem. Zarówno jeżyna, jak i Boysenberry zawierają podobne wartości odżywcze, ale w różnych proporcjach.
Obie jagody mają inny czas na pełny rozkwit. Jeżyna rośnie i dojrzewa późną wiosną i wczesną jesienią, natomiast Boysenberries rośnie i dojrzewa wiosną i latem. Nie ma żadnych poważnych różnic między jeżyną a Boysenberry, oba są blisko siebie, a nawet Boysenberry pochodzi od jeżyny i maliny, przez co bardziej przypomina jeżynę.
