Bakewell to firma, która powstała ponad czterdzieści lat temu i produkuje szeroką gamę świeżo pieczonych produktów, które słyną na całym świecie ze swojego smaku i różnorodności smaków. Najbardziej znane są z dwóch produktów, którymi są tarta Bakewell i budyń Bakewell. Te dwie nazwy są używane zamiennie, ale mają ogromną różnicę.
Tarta Bakewell vs Pudding
Różnica między tartą Bakewell a puddingiem polega na tym, że obie mają inny wygląd. Tarta ma solidny spód, na którym rozprowadza się konfiturę pokrytą kilkoma migdałami, natomiast budyń robiony jest na cieście i posypany dużą ilością migdałów i może być podawany z owocami lub dżemem.
Bakewell Tart to ciasto z dżemem i kruszonymi migdałami. Preferowana i autentyczna tarta zwykle nie zawiera jajek. Są mniej słodsze niż puddingi i nie są polane głównie bitą śmietaną i zwykle podawane są na zimno i mają bardziej podobne właściwości do ciasta.
Budyń Bakewell to ciasto francuskie polane różnymi rodzajami dżemów, w tym truskawkami, jagodami i mieszanymi owocami. Jest posypany różnymi rodzajami orzechów i jest słodszy niż tarta. Ciasto na bazę ciasta pierwotnie zawiera jajka, które nadają ciastu puszystą konsystencję i zazwyczaj podaje się je na ciepło.
Tabela porównawcza między tartą Bakewell a puddingiem
| Parametry porównania | Tarta Bakewell | Budyń Bakewell |
| Składniki | Ciasto migdałowe, dżem, ciasto pieczone bez jaj | Ciasta, dżemy, migdały i ciasto wykonane są z jajek. |
| Tekstura | Ma twardą skórkę, na której posmarowany jest dżem i posypany ciastem migdałowym. | Ma puszyste ciasto zwieńczone różnego rodzaju konfiturami i kruszonymi orzechami różnego rodzaju. |
| Porcja | Tarta podawana jest w normalnej temperaturze pokojowej, najczęściej bez bitej śmietany. | Budyń podawany jest na ciepło ze śmietaną, lodami lub owocami. |
| Pochodzenie produktu spożywczego | Powstał, gdy pracownik wyłożył wkładki do ciasta i utwardził skórkę. | Powstał przez pomyłkę, gdy pracownik jako pierwszy rozprowadził dżem i stał się światowym hitem. |
| Słodycz | Jest mniej słodki ze względu na brak bitej śmietany w tradycyjnej tarcie. | Jest słodszy ze względu na obecność dżemów wraz z bitą śmietaną i owocami. |
Co to jest tarta Bakewell?
Tarta jest ważnym słodkim daniem wytwarzanym i popularnym w Stanach Zjednoczonych i składa się z solidnego ciasta, na którym rozprowadzane są dżemy. Dżemy mają różne smaki, takie jak truskawki, jagody itp. Bakewell każdego tygodnia produkuje ponad 1000 tart w różnych punktach sprzedaży i znajduje się w pierwszej trójce najlepiej sprzedających się dań w Bakewell.
Porcja tarty generalnie jest różna i zależy od osoby, która ją spożywa. Większość ludzi woli ciepło. Przez określenie ciepłe rozumiemy po 10-15 minutach gotowania, a inni wolą zimne, czyli po około godzinie. Tartę można spożyć w ciągu 1-2 dni, a także można ją przechowywać przez chwilę w hermetycznym pojemniku, aby uniknąć ataku owadów i owadów.
Wiśniowa tarta Bakewell i Bakewell różnią się od siebie. Ta pierwsza wykorzystuje czereśnie i jest na wpół upieczona i jest to zazwyczaj pojedyncze porcje, natomiast tarty są zazwyczaj podawane w małych porcjach grupie 8-10 osób.
Tarta Bakewell zwykle nie zawiera jajek i bitej śmietany. Z biegiem czasu rozwinął się i zyskał większą zawartość cukru i można go gotować z jajkami. Została odkryta przez stwardnienie porcji ciasta wykładanego i okazała się pysznym eksperymentem.
Co to jest budyń Bakewell?
Jeden z klasycznych deserów serwowanych przez Bakewell zyskał dużą popularność ze względu na kremową i gładką konsystencję. Smak budyniu jest stosunkowo słodszy i podawany z dżemami i dodatkami. Dżemy są zrobione z owoców, a dodatki różnią się od migdałów po owoce.
Mówi się, że pochodzenie budyniu było pysznym błędem popełnionym przez pracownika w latach 80-tych XIX wieku. Kucharz musiał zrobić ciasto, do którego należało wsypać jajka i migdały. Zamiast tego kucharz rozsmarował ciasto na dżemie i upiekł. Produkt końcowy był czymś w rodzaju kremu jajecznego i był wystarczająco pyszny, aby można go było sprzedać.
Pudding zazwyczaj składa się z jajek, ponieważ sprawia, że ciasto jest puszyste, ale może być spożywany przez wegetarian, jeśli poproszą o pudding bez jajek. Budyń zazwyczaj podaje się razem ze śmietaną, lodami i owocami. Udowodniono, że połączenie ciepłej i zimnej konsystencji poprawia smak i występuje w różnych smakach.
Budyń można przechowywać przez dzień lub dwa nawet bez lodówki. Jedynym warunkiem jest przechowywanie ich w chłodnym, ciemnym miejscu. Następnie można je przechowywać w hermetycznym pojemniku i zamrozić. Każda porcja to zazwyczaj pojedynczy plasterek, ale zależy to od wagi zamówionego budyniu.
Główne różnice między tartą Bakewell a puddingiem
Wniosek
Te dwa desery słyną na całym świecie ze swoich różnorodnych i niesamowitych smaków. Różnica między tartą Bakewell a puddingiem jest bardzo niewielka w składnikach, ale konsystencja znacznie się różni. Tarta składa się z twardej skorupy bez jajek, podczas gdy budyń składa się z ciastek z jajkami. Preferencje żywieniowe zależą od upodobań, które lubisz i aby to ustawić możesz sam to sprawdzić. Pudding jest słodszy i można go przechowywać krócej, podczas gdy tartę można przechowywać dłużej. Bakewell ma wiele smaków dla obojga i wszystkie mają swoją wyjątkowość.
