Zarówno Aperol, jak i Campari to napoje alkoholowe, ale Aperol ma nieco mniejszą zawartość alkoholu w porównaniu do Campari. Campari jest odpowiedni dla osób, które chcą intensywnego napoju, natomiast Aperol najlepiej nadaje się dla tych, którzy preferują lekkie i łagodne napoje alkoholowe. Przeważnie oba koktajle są wymienne.
Aperol kontra Campari
Oba koktajle, Aperol i Campari, można odróżnić po prostu patrząc na nie ze względu na różnicę w kolorze. Aperol ma nieco jaśniejszy odcień niż Campari ze względu na mniejszą zawartość alkoholu w nim. Oba są wykonane głównie z owoców wraz z naparem z ziół i kory.
Aperol, pochodzący z włoskiego miasta Padwa, jest lekko pomarańczowym napojem alkoholowym o zawartości alkoholu w zakresie 11-15%. Jest słodszy w porównaniu do Campari ze względu na mniejszą zawartość alkoholu. Aperol zyskał popularność w napojach takich jak Prosecco i Aperol Spritz.taly. Słowo „Aperol” bierze swoją nazwę od francuskiego słowa aperitif, apero.
Z drugiej strony Campari jest jasnoczerwonym lub szkarłatnym napojem alkoholowym o zawartości alkoholu od 20,5 do 28,5%. jest lekko gorzki w smaku ze względu na wyższą zawartość alkoholu. Campari jest bardzo popularne w koktajlach takich jak Americano, Negroni i Garibaldi.
Tabela porównawcza między Aperol i Campari
| Parametry porównania | Aperol | Campari |
| Pochodzenie | Aperol powstał w 1919 roku we Włoszech, kiedy to stworzyli go dwaj bracia Barbieri, Luigi i Silvio. | Campari powstało 59 lat przed tym, jak Apeol został stworzony przez Gaspare Campari w tym roku. |
| Kolor | Aperol jest nieco jaśniejszy w porównaniu do Campari. Ma czerwonawo-pomarańczowy odcień. | Campari ma nieco ciemniejszy kolor w porównaniu do Aperolu. Campari ma promienny, jasnoczerwony kolor. |
| Objętość alkoholu (ABV) | Ilość alkoholu w Aperolu jest mniejsza niż w Campari. | Objętość alkoholu jest większa w Campari w porównaniu z Aperolem. |
| Słodycz | Aperol jest słodszy niż Campari ze względu na mniejszą zawartość alkoholu. Wynosi od 11-15%. | Campari jest mniej słodkie niż Aperol ze względu na większą zawartość alkoholu. W smaku lekko gorzkawe. Wynosi od 20,5%-28,5%. |
| Pochodzenie | Aperol został stworzony przez dwóch braci Barbieri, Luigi i Silvio, w roku 1919 we włoskim mieście Padwa. | Campari był wynalazkiem Gaspare Campari, 59 lat przed wynalezieniem Aperola w Mediolanie. |
| Stosowanie | Stosowany jest głównie w Aperol Spritz. | Jest używany w Negroni i Americano. |
Co to jest Aperol?
Aperol został wynaleziony, gdy dwaj bracia Barbieri chcieli zrobić napój o niskiej zawartości alkoholu. Po latach przemyśleń i badań wyszli z tym Aperolem w 1919 roku we Włoszech. Słowo „Aperol” bierze swoją nazwę od francuskiego słowa aperitif, apero. Jednak Aperol zyskał popularność dopiero w 1950 roku, przed wynalezieniem Aperola Spritza. Ten koleś ma świetny związek z kulturą północno-wschodnich Włoch. Słodko-pomarańczowy napój jest bardzo znany jako napój przed kolacją w całych Włoszech. Napój ten zyskał popularność w Stanach Zjednoczonych. Dopiero w 2010 roku napój stał się wyborem ludzi, którzy zaczęli preferować napoje o niskiej zawartości alkoholu.
Prosecco to dobry napój Aperol do celów relaksacyjnych. Przepis na Prosecco znajduje się poniżej.
Składniki:-
· Prosecco - 3 uncje
· Aperol – 2 uncje
· Soda klubowa – 1 uncja
· Plasterek pomarańczy (przybranie) – 1
Przepis:-
1. Napełnij kieliszek do wina lodem.
2. Dodaj Prosecco do kieliszka do wina.
3. Następnie dodaj Aperol i wodę sodową.
4. Wymieszaj i dobrze wymieszaj.
5. Użyj plasterka pomarańczy, aby go udekorować.
Co to jest Campari?
Campari został wynaleziony przez Gaspare Campari w Novarze we Włoszech. Powstaje z mieszanki ziół i owoców, takich jak chinotto i cascarilla. Wcześniej w celu uzyskania charakterystycznego czerwonego koloru używano barwnika karminowego, który pochodził ze zmiażdżonych owadów koszenili, ale zaprzestano go w 2006 roku. Campari jest używany w szerokiej gamie koktajli. Czasami podaje się go również z sokiem cytrusowym lub wodą sodową. Campari jest również sprzedawany na włoskich rynkach zmieszanych w butelkach po napojach gazowanych, znanych jako Campari Soda. Campari jest uważany za główny składnik koktajli takich jak Garibaldi, Americano i Negroni.
Poniżej podany jest przepis słynnego koktajlu Campari, Negroni.
Składniki:-
· Gin-1 uncja
· Campari - 1 uncja
· Słodki wermut – 1 uncja
· Skórka pomarańczowa (przyozdobienie)
Przepis:-
1. Napełnij szklankę do mieszania lodem.
2. Dodaj gin, Campari i słodki wermut.
3. Mieszaj składniki, aż dobrze się schłodzą.
4. Napełnij szklankę kamienną dużymi kostkami lodu.
5. Odcedź składniki szkła do mieszania do szkła skalnego.
6. Do dekoracji użyj skórki pomarańczowej.
Główne różnice między Aperolem a Campari
Wniosek
Summertime zdecydowanie zachęca do Negroni lub Aperol Spritz. Można jednak założyć, że Aperol i Campari mogą być wymienne, co częściowo jest prawdą, a częściowo nie. Choć oba są dość orzeźwiające, to jednak można je odróżnić specyficznym kolorem i smakiem. Będąc głównym składnikiem Aperolu Spritz, Aperol jest najbardziej znany ze pobudzania apetytu, a zatem spożywany przed obiadem. Campari natomiast swoją popularność zyskuje w koktajlach Negroni, Garibaldi i Americano, gdzie jest traktowany jako główny składnik. Jest bardzo popularny na rynku włoskim i sprzedawany w butelkach.
