Substancje wokół nas ulegają zmianom, które mogą nie być dla nas przez cały czas zauważalne. Często trudno je zaklasyfikować jako zmiany fizyczne i chemiczne. Niezależnie od tego, obie mają między sobą poważne różnice, które mogą ułatwić zrozumienie pojęć. Co więcej, mogą również pomóc w rozszyfrowaniu każdego z nich.
Zmiana fizyczna a chemiczna
Różnica między zmianą fizyczną i chemiczną polega na tym, że zmiana fizyczna jest procesem, w którym zmienia się stan skupienia substancji, nawet jeśli skład chemiczny pozostaje nienaruszony. Z drugiej strony zmiana chemiczna to proces, w którym zmienia się skład chemiczny substancji i często tworzy zupełnie nową substancję.
Kiedy obiekt przechodzi fizyczną zmianę, zauważalne są różnice w jego wyglądzie. Obiekt pozostaje jednak ten sam, mimo że jego właściwości fizyczne zostały całkowicie przeniesione. W trakcie procesu nie jest wytwarzana nowa energia. Niektóre przykłady zmian fizycznych obejmują zamrażanie wody, formowanie gliny, a nawet siekanie warzyw.
Kiedy obiekt przechodzi przemianę chemiczną, powstaje zupełnie nowa substancja, która ma teraz inny skład chemiczny. W przeciwieństwie do pierwszego, ten rodzaj transpozycji jest trwały. Podczas tego procesu powstaje zwykle nowa energia. Niektóre przykłady zmian chemicznych obejmują rdzewienie żelaza, spalanie węgla i gotowanie warzyw.
Tabela porównawcza między zmianami fizycznymi i chemicznymi
| Parametry porównania | Zmiana fizyczna | Reakcja chemiczna |
| Definicja | Jest to proces, w którym zmieniają się właściwości fizyczne przedmiotu, a jego skład chemiczny pozostaje nienaruszony. | Jest to proces, w którym skład chemiczny przedmiotu ulega całkowitej zmianie. |
| Efekty | Zmienia się wygląd obiektu. | Wygląd obiektu zmienia się wraz z jego wiązaniami chemicznymi. |
| Natura | To chwilowa zmiana. | To trwała zmiana. |
| Produkcja energii | W trakcie procesu nie jest wytwarzana nowa energia. | W trakcie procesu wytwarzana jest nowa energia. |
| Absorpcja energii | Obiekt pochłania bardzo mało energii lub wcale. | Pochłaniana jest znaczna ilość energii, która następnie ewoluuje. |
| Wynik | Nie tworzy się nowa substancja. | Powstaje nowa substancja. |
| Odwracalność | Jest łatwo odwracalny. | To nie jest odwracalne. |
| Przykłady | Niektóre przykłady to zamrażanie wody, formowanie gliny i siekanie warzyw. | Niektóre przykłady to rdzewienie żelaza, spalanie węgla i gotowanie warzyw. |
Co to jest zmiana fizyczna?
Zmiana fizyczna to proces, w którym właściwości fizyczne substancji zmieniają się przy zachowaniu jej składu chemicznego. W rezultacie wygląd i forma substancji ulega całkowitej zmianie. Obejmuje to jego kształt, rozmiar, aw niektórych przypadkach nawet zapach. Gdy substancja przechodzi proces, wynik jest na ogół odwracalny.
Po zmianie fizycznej nie powstają nowe substancje o innym składzie chemicznym. W rzeczywistości podczas procesu pochłaniana jest bardzo mała lub żadna energia. Nie powstaje też żadna forma energii. Tylko że stan skupienia substancji zmienia się z jednej formy w drugą.
Świetnym przykładem fizycznej zmiany jest zmielenie kawałka drewna na trociny. Po zakończeniu procesu, rezultatem jest zmiana wyglądu. Mimo zmiany stanu substancji skład chemiczny drewna pozostaje taki sam. Co więcej, nie ma wymiany, konwersji ani produkcji jakiegokolwiek rodzaju energii.
Inne przykłady zmian fizycznych obejmują topienie lodu, gotowanie wody, rozbijanie szkła, rozdzieranie papierowej torby, gniecenie papieru, rąbanie drewna, mieszanie piasku z wodą, mieszanie czerwonych kamieni z zielonymi kamieniami, a nawet krojenie warzyw.
Co to jest zmiana chemiczna?
Zmiana chemiczna to proces, w którym wiązania chemiczne w przedmiocie zostają zerwane, często tworząc całkowicie nową substancję. Często nazywa się to reakcją chemiczną. W trakcie tego procesu zmienia się wygląd oraz skład chemiczny obiektu. Wynik nie jest odwracalny. Podczas przemiany chemicznej pochłaniana jest i wytwarzana znaczna ilość energii.
Po przejściu przemiany chemicznej powstaje zupełnie nowa substancja. Proces może być organiczny, nieorganiczny lub biochemiczny. Proces organiczny to proces, w którym wykorzystuje się węgiel. Zmiany nieorganiczne nie obejmują ani nie wiążą się z węglem. Tymczasem zmiany biochemiczne obejmują chemię wzrostu i przetrwania żywego organizmu.
Niektóre dowody zmian chemicznych obejmują zmianę zapachu, emitowanego światła lub ciepła, tworzenie gazów, rozkład materii, tworzenie się pęcherzyków, zmianę temperatury, a nawet zmianę koloru. Kiedy którykolwiek z nich wystąpi podczas, powiedzmy, eksperymentu, oznacza to, że zaszła zmiana chemiczna.
Przykłady zmian chemicznych obejmują trawienie żywności, rdzewienie żelaza, gotowanie, pieczenie ciasteczek, ścinanie mleka, spalanie drewna w piecu, dojrzewanie owoców, fermentację, fotosyntezę, a nawet wybuchy pożarów. Wprowadzają one trwałą zmianę składu chemicznego przedmiotów i tworzą nową substancję o innym wiązaniu chemicznym.
Główne różnice między zmianami fizycznymi i chemicznymi
- Zmiana fizyczna to proces, w którym właściwości fizyczne obiektu zmieniają się, podczas gdy jego skład chemiczny pozostaje nienaruszony, podczas gdy zmiana chemiczna to proces, w którym skład chemiczny obiektu zmienia się całkowicie.
- Zmiana fizyczna powoduje zmianę wyglądu, podczas gdy zmiana chemiczna powoduje zmianę wyglądu i wiązań chemicznych.
- Zmiana fizyczna jest tymczasowa, podczas gdy zmiana chemiczna jest trwała.
- Zmiana fizyczna nie tworzy nowej energii, podczas gdy zmiana chemiczna ją tworzy.
- Zmiana fizyczna wiąże się z niewielką lub żadną absorpcją energii, podczas gdy zmiana chemiczna wiąże się ze znaczną ilością energii.
- Zmiana fizyczna nie tworzy nowej substancji, podczas gdy zmiana chemiczna tak.
- Zmiana fizyczna jest łatwo odwracalna, podczas gdy zmiana chemiczna jest nieodwracalna.
- Przykłady zmian fizycznych obejmują zamrażanie wody, formowanie gliny i siekanie warzyw, podczas gdy przykłady zmian chemicznych obejmują rdzewienie żelaza, spalanie węgla i gotowanie warzyw.
Wniosek
Zmiana fizyczna i chemiczna znacznie się od siebie różnią. Zmiana fizyczna obejmuje zmianę właściwości fizycznych, podczas gdy zmiana chemiczna wiąże się ze zmianą właściwości chemicznych, jak sugeruje nazwa. Podczas gdy zmiana fizyczna zmienia wygląd substancji, zmiana chemiczna zmienia wygląd, a także wiązania chemiczne.
Istnieje również wiele innych różnic pod względem wytwarzania i pochłaniania energii. Najważniejszą z nich jest to, że zmiana fizyczna jest tymczasowa i łatwo odwracalna, podczas gdy zmiana chemiczna jest trwała i nieodwracalna. Łatwo jest zrozumieć i zapamiętać te pojęcia poprzez przykłady. Znajomość tych pojęć jest ważna przy zastosowaniu różnych dziedzin nauki.
