Zarówno azotan, jak i azotyny są używane zamiennie. Azotan i azotyny to związki nieorganiczne obecne w obiegu azotu. Można je również znaleźć w skałach wulkanicznych. Ludzie spożywają azotany w postaci warzyw. Azotan jest organicznym jonem wieloatomowym (składającym się z jednego atomu azotu i trzech atomów tlenu), podczas gdy ten drugi jest nieorganicznym jonem wieloatomowym (składającym się z jednego atomu azotu i dwóch atomów tlenu).
Azotan kontra azotyn
Różnica między azotanem a azotynem polega na tym, że azotan składa się z kwasu azotowego (jest to silny kwas). W przeciwieństwie do tego, azotyn składa się ze słabego kwasu azotowego. Co ciekawe, azotyn można przekształcić w azotan przez utlenianie. W przeciwieństwie do tego azotan można obniżyć (zredukować) w celu przekształcenia w azotyny.
Azotan to naturalny jon obecny w obiegu azotu. Jest związkiem nieorganicznym składającym się z azotu i tlenu. Azotan zawiera jeden azot i trzy tlen; można go skrócić lub zredukować do azotynów. Stosowane są głównie w nawozach oraz materiałach wybuchowych.
Azotyn jest również naturalnym jonem, który jest obecny w obiegu azotu. Jest to związek nieorganiczny składający się z azotu i tlenu. Składa się z jednego atomu azotu i dwóch atomów tlenu. Można go utlenić i przekształcić w azotany. Przeważnie azotan jest używany w konserwantach żywności.
Tabela porównawcza między azotanami i azotynami
| Parametry porównania | Azotan | Azotyn |
| Oznaczający | Jest nieorganicznym jonem wieloatomowym, obecnym w obiegu azotu. | Jest nieorganicznym jonem wieloatomowym obecnym w obiegu azotu. |
| Tworzenie | Jeden atom azotu i 3 atomy tlenu. | 1 atom azotu i 2 atomy tlenu. |
| Stosuje się w | Używany jako nawozy, niewydolność serca i materiały wybuchowe. | Stosowany jest głównie w konserwantach. |
| Numer utleniania | Stopień utlenienia wynosi +5 | Stopień utlenienia wynosi +3 |
| Geometria | Trygonalna geometria planarna. | Wygięta geometria molekularna. |
Co to jest azotan?
Azotan to nieorganiczny związek składający się z tlenu i azotu. Jest częścią cyklu azotowego. Powstawanie azotanu to jeden atom azotu i trzy atomy tlenu. Stopień utlenienia azotanu wynosi +5. Ma trójkątną geometrię planarną. Azotan można również znaleźć w skałach wulkanicznych. Co ciekawe, sól, która powstaje z tych jonów, może być całkowicie rozpuszczona w wodzie.
Struktura rezonansowa pomaga również we wskazaniu azotanów. Azotan lub NO3 są obojętne. Mówiąc o konwersji, azotan można zredukować, aby przekształcić go w azotyny. Stosowane są głównie w nawozach rolniczych, a także w lekach (w postaci tabletek) do leczenia niewydolności serca, np. bólu w klatce piersiowej. Osoby spożywające tabletki zawierające azotan mogą odczuwać zawroty głowy, bóle głowy, niskie ciśnienie krwi, a czasem nawet podrażnienie skóry (podrażnienie skóry jest bardzo mało prawdopodobne).
Azotan tworzy kwas azotowy, bardzo silny, a czasami w materiałach wybuchowych stosuje się również azotany. Jeśli chodzi o negatywną stronę, zbyt duża konsumpcja azotanów może być naprawdę niebezpieczna dla zdrowia człowieka i zawsze nie zaleca się dzieciom i kobietom w ciąży spożywania wody o wysokim poziomie azotanów.
Co to jest azotyn?
Azotyn jest również związkiem nieorganicznym, który również składa się z tlenu i azotu i jest częścią cyklu azotowego. Powstawanie azotynu to jeden atom azotu i dwa atomy tlenu. Przenosi ładunek „-1”. Stopień utlenienia azotynu wynosi +3. Podobnie jak azotan, azotyn może zostać utleniony w celu przekształcenia w azotany.
Tworzy również kwas azotowy (słaby kwas). Azotyny są używane głównie w konserwantach żywności. Jon ten zawiera asymetryczną strukturę, w której wiązania azotu i tlenu mają jednakową długość i kąt stu i piętnastu stopni. Podobnie jak azotany, azotyny są również niebezpieczne, jeśli są zbyt duże. Zbyt duże spożycie azotynów jest niebezpieczne dla dzieci.
Dzieci spożywające azotyny mają szczególny wpływ na poziom ich hemoglobiny (spożywają wodę z formułą zawierającą azotyny w dużych ilościach). Wiele niemowląt zmarło z powodu intensywnego spożycia azotynów. Z drugiej strony niektóre badania mówią, że azotyny mogą uszkadzać komórki organizmu i powodować raka. Jeśli badanie moczu osoby wskazuje na obecność azotynów, oznacza to, że osoba ma infekcję dróg moczowych. Azotyn jest również stosowany jako antidotum na truciznę cyjankową.
Główne różnice między azotanami a azotynami
Wniosek
Zarówno azotany, jak i azotyny są używane zamiennie, a ich wymowa brzmi tak samo, dlatego uczniowie mylą te dwa terminy. Ważne jest, aby zrozumieć znaczenie i unikalne cechy tych terminów, aby prawidłowo je odróżnić. Ważne jest również, aby studenci chemii posiadali jasną wiedzę na temat azotanów i azotynów.
Mówiąc prościej, azotany i azotyny to dwa związki nieorganiczne obecne w obiegu azotu, który składa się z azotu i tlenu. Różnią się one ze względu na ich budowę, zastosowania oraz sposób ich powstawania. Azotyn jest uważany za gorszy. W warzywach znajdują się zarówno azotany, jak i azotyny.
Bibliografia
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S003991400100323X
- https://www.nature.com/articles/nchembio.260
