Termin Hydro oznacza wodę. Dlatego można powiedzieć, że badanie cząsteczek hydrofilowych i hydrofobowych zajmuje się rozpuszczalnością i właściwościami tych materiałów, ponieważ łączą się z wodą i oddziałują z nią. Te dwa terminy mogą wydawać się takie same, ale w rzeczywistości są to przeciwieństwa.
Słowo „fobiczny” pochodzi od słowa „fobia”, które oznacza strach. Stąd termin hydrofobowy oznacza strach przed wodą.
Termin „filic” pochodzi od słowa „philia”, które oznacza przyjaźń. Stąd termin hydrofilowy oznacza kochający wodę.
Tak więc materiały hydrofilowe to takie, które dobrze łączą się z wodą, podczas gdy cząsteczki hydrofobowe to takie, które nie wchodzą dobrze w interakcje z wodą. Różnicę między materiałami hydrofilowymi i hydrofobowymi można dostrzec obserwując ich reakcję z wodą, albo przyciąganie do wody, albo odpychanie wody.
Na przykład widzimy, że istnieje kilka rozpuszczalnych substancji, które wchłaniają się w wodzie, a niewiele jest takich, które tego nie robią. Sól łatwo rozpuszcza się w wodzie, podczas gdy sproszkowany makijaż nie. Sól
Z drugiej strony nie wchłania się w olejek, który jest hydrofobową cieczą, a sproszkowany lub pokruszony makijaż może rozpuszczać się w oleju.
Można więc powiedzieć, że makijaż w proszku jest hydrofobowy, podczas gdy sól jest hydrofilowa.
Hydrofilowe kontra hydrofobowe
Różnica między materiałami hydrofilowymi i hydrofobowymi polega na tym, że materiały hydrofilowe lubią wodę lub są atrakcyjne dla wody. Cząsteczki hydrofilowe przyciągają wodę. Z drugiej strony materiały hydrofobowe są hydrofobowe lub nienawidzą wody. Hydrofobowe cząsteczki odpychają wodę.
Tabela porównawcza między hydrofilowymi i hydrofobowymi
| Parametr porównania | hydrofilowy | Hydrofobowy |
| Oznaczający | Oznacza kochanie wody lub posiadanie silnej skłonności do wody. | Oznacza to odporność na wodę lub unikanie wody. |
| Molekuły | Cząsteczki hydrofilowe nazywane są hydrofilami. | Cząsteczki hydrofobowe nazywane są hydrofobami. |
| Interakcja z wodą | Cząsteczki hydrofilowe przyciągają wodę. | Hydrofobowe cząsteczki odpychają wodę. |
| Biegunowość | Cząsteczki hydrofilowe są polarne. | Hydrofoby są niepolarne. |
| Reakcja | Rozpuszczanie cząsteczek hydrofilowych w wodzie jest reakcją egzotermiczną. | Rozpuszczanie cząsteczek hydrofilowych w wodzie jest reakcją endotermiczną. |
Co to jest hydrofilowe?
Słowo Hydro oznacza wodę. Słowo „philic” pochodzi od słowa „philia”, które oznacza przyjaźń. Tak więc słowo hydrofilowy oznacza kochać wodę.
Cząsteczki hydrofilowe, zwane hydrofilami, to cząsteczki, które przyciągają wodę. Cząsteczki hydrofilowe mają charakter polarny.
Wiele substancji hydrofobowych można zaobserwować zarówno w sektorze przemysłowym, jak i domowym. Związki tłuste, tłuszcze, oleje, alkany i większość związków organicznych to przykłady substancji hydrofobowych. Inne przykłady substancji hydrofobowych obejmują hydrofobowość u roślin i zwierząt. Duża liczba roślin jest hydrofobowa, co oznacza obecność nalotów hydrofobowych na powierzchni liści.
Hydrofobowość można zaobserwować również u ptaków i odgrywa ona istotną rolę. Hydrofobowość w piórach i tułowiach nie pozwala na wnikanie wody do ciała, a tym samym pomaga uniknąć przybierania na wadze i pomaga w płynnym lataniu.
Główne różnice między hydrofilowym a hydrofobowym
Wniosek
Kiedy woda uderza w powierzchnię, rozprowadza się równomiernie lub tworzy perełki w maleńkie krople.
Właściwości te są dostrzegane przez ludzi od wielu lat, a właściwe zrozumienie tych właściwości może pomóc w opracowaniu nowych zastosowań.
Właściwość skupiająca się na maksymalnym kontakcie, która ma silną skłonność do wody, jest hydrofilowa. Właściwość, która powoduje tworzenie się kropel i odpycha wodę, jest hydrofobowa.
Właściwości hydrofobowe i hydrofilowe są zróżnicowane w zależności od geometrii lub tworzenia się wody na powierzchni, głównie kąta zwilżania. Jest to kąt pomiędzy płaską powierzchnią a krawędzią kropli.
Różnica między cząsteczkami hydrofilowymi i hydrofobowymi polega na ich interakcji z wodą. Materiały hydrofilowe uwielbiają wodę. Cząsteczki przyciągają wodę. Z drugiej strony materiały hydrofobowe nienawidzą wody. Odpychają wodę. Cząsteczki hydrofilowe łatwo wchłaniają się lub rozpuszczają w wodzie, podczas gdy cząsteczki hydrofobowe nie wchłaniają się w wodzie. Sól, cukier, celuloza, skrobia to przykłady cząsteczek hydrofilowych.
