Zarówno Espresso, jak i Cappuccino są napojami na bazie kofeiny i jedno ma tendencję do budowania na drugim. Prawie wszystko w tych dwóch napojach nie jest podobne. Różnią się nie tylko smakiem i zapachem, ale też inaczej wyglądają. Dlatego, mimo że espresso i cappuccino to napoje na bazie kawy, różnią się znacznie pod każdym względem.
Espresso vs Cappuccino
Różnica między Espresso a Cappuccino polega na tym, że Espresso jest zwykle podawane w mniejszej filiżance i przypomina czystą kawę o wyraźnym ciemnym lub jasnobrązowym kolorze. Z drugiej strony Cappuccino jest zwykle podawane w większej filiżance i wypełnione jest warstwami gotowanego na parze mleka i pianki.
Espresso to czarna kawa, która jest mocniejsza niż większość innych kaw, ponieważ jest parzona wrzącą wodą na zmielonych ziarnach kawy, co daje gęsty napój kawowy. Espresso jest zwykle podawane w mniejszej filiżance, a oprócz standardowego, czyli jednej uncji, dostępne są trzy rodzaje espresso. To Doppio, Ristretto i Lungo.
Mocniejsze niż Latte Cappuccino ma bogaty smak. Ta aromatyczna mikstura składa się w równych częściach z espresso, mleka i śmietanki. Podaje się go w większym kubku i jest wypełniony warstwami gotowanego na parze mleka i pianką. Możesz uzyskać cappuccino mokre, suche, a nawet suche. Nazwy wskazują, ile espresso, mleka na parze i pianki mlecznej zawiera każdy napój.
Tabela porównawcza espresso i cappuccino
| Parametry porównania | Espresso | Cappuccino |
| Puchar | Zazwyczaj podaje się go w mniejszej filiżance. | Zazwyczaj podaje się go w większym kubku. |
| Tekstura | Czysta kawa o ciemnej lub jasnobrązowej barwie. | Kawa wypełniona warstwami gotowanego na parze mleka i pianki. Dzięki temu ma kremową konsystencję. |
| Wzbogacenie | Czysta i prosta kawa bez dodatkowych dodatków. | Posiada dodatki parzonego mleka i śmietanki. |
| Rodzaje | Ma trzy typy - Doppio, Ristretto i Lungo. | Ma trzy rodzaje - mokry, suchy, a nawet suchy. |
| Kofeina | Ma więcej kofeiny niż Cappuccino. | Ma mniej kofeiny niż Espresso. |
Co to jest espresso?
Espresso to czarna kawa, która jest mocniejsza niż większość innych kaw, ponieważ jest parzona wrzącą wodą na zmielonych ziarnach kawy, co daje gęsty napój kawowy. Zawiera znacznie więcej kofeiny niż Cappuccino i jest również odpowiedzialny za nadanie cappuccino jego aromatycznej mikstury. Espresso zazwyczaj jest dostępne w mniejszych filiżankach i przypomina czystą kawę ze względu na kolor od ciemnego do jasnobrązowego.
Espresso zazwyczaj występuje w trzech rodzajach, innych niż standardowe, czyli około jednej uncji. Trzy rodzaje Espresso to: Doppio, Ristretto i Lungo. Espresso Doppio i Lungo są prawie dwukrotnie większe niż zwykłe espresso. Dlatego napoje mają około 2 uncji. Z drugiej strony Ristretto jest mniejsze niż standardowe espresso i ma około 0,7 uncji.
Dzięki mniejszej ilości wody w espresso Ristretto kawa jest bardziej skoncentrowana. Każdy rodzaj espresso wymaga innej techniki przygotowania. Idealne zmielenie zależy od rodzaju zebranej pieczeni. Generalnie najlepsze rezultaty dają średnio ciemne i ciemne pieczenie.
Co to jest cappuccino?
Mocniejsze niż Latte Cappuccino ma bogaty smak. Ta aromatyczna mikstura składa się w równych częściach z espresso, mleka i śmietanki. Nie zawiera tyle kofeiny co Espresso. Jednak zazwyczaj jest dostępny w większych filiżankach i jest wypełniony warstwami gotowanego na parze mleka i pianki. Dzięki temu ma kremową konsystencję.
Możesz uzyskać cappuccino mokre, suche, a nawet suche. Nazwy wskazują, ile espresso, mleka na parze i pianki mlecznej zawiera każdy napój. Około jednej uncji espresso i mleka na parze łączy się z pianką/mleczną pianką na wierzchu, aby uzyskać mokre lub klasyczne cappuccino. Suche cappuccino jest przygotowywane z mniej gotowanym mlekiem, a suche do kości cappuccino w ogóle nie zawiera mleka na parze, a jedynie mleczną piankę/piankę na wierzchu.
Smak espresso jest bardziej wyrazisty z wytrawnym cappuccino. Podawane w ceramicznych filiżankach Cappuccino zawierają przede wszystkim jedną lub więcej porcji espresso. Jednak ważne jest, aby zmielona kawa była mocno i równomiernie wbijana do portafiltra, aby zapewnić dobrą konsystencję i cremę.
Główne różnice między espresso i cappuccino
Wniosek
Zarówno Espresso, jak i Cappuccino są napojami na bazie kofeiny i jedno ma tendencję do budowania na drugim. Prawie wszystko w tych dwóch napojach nie jest podobne. Różnią się nie tylko smakiem i zapachem, ale też inaczej wyglądają. Dlatego, mimo że espresso i cappuccino to napoje na bazie kawy, różnią się znacznie pod każdym względem.
Espresso to czarna kawa, która jest mocniejsza niż większość innych kaw, ponieważ jest parzona wrzącą wodą na zmielonych ziarnach kawy, co daje gęsty napój kawowy. Każdy rodzaj espresso wymaga innej techniki przygotowania. Idealne zmielenie zależy od rodzaju zebranej pieczeni. Generalnie najlepsze rezultaty dają średnio ciemne i ciemne pieczenie.
Mocniejsze niż Latte Cappuccino ma bogaty smak. Podawane w ceramicznych filiżankach Cappuccino zawierają przede wszystkim jedną lub więcej porcji espresso. Jednak ważne jest, aby zmielona kawa była mocno i równomiernie wbijana do portafiltra, aby zapewnić dobrą konsystencję i cremę. Możesz uzyskać cappuccino mokre, suche, a nawet suche.
Główną różnicą między Espresso a Cappuccino jest to, że mają wyraźnie odmienną teksturę i rozmiar.
