Zarówno enchilada, jak i fajita to dania meksykańskie i dopiero stamtąd się wywodzą. Głównym składnikiem obu dań są tortille i niektóre kiełbaski. Ludzie w Meksyku i Stanach Zjednoczonych bardzo lubią te potrawy. Jest głównie spożywany tylko w tych obszarach.
Enchilada jest w zasadzie zrobiona z kukurydzianej tortilli, która jest zawijana wokół nadzienia, które zazwyczaj zależy od osoby, która ją je, a następnie polewa pikantnym sosem. Fajita jest faszerowanym i dość grillowanym mięsem z cebulą i papryką w celu dodania smaku i jest zwykle podawany z tortillą kukurydzianą lub mąką.
Enchilada kontra Fajita
Różnica między enchiladą a fajita polega na tym, że zazwyczaj enchiladas to posiekane mięso, a następnie zawijane w kukurydziane tortille, a następnie pokrywane czerwonym lub zielonym sosem enchiladas w zależności od wyboru, a następnie pieczone jako ostatni krok, podczas gdy fajita to zazwyczaj paski mięsa które można smażyć lub grillować zgodnie z wolą.
Enchilada jest w zasadzie zrobiona z kukurydzianej tortilli, którą zawija się wokół jakiegoś nadzienia, które generalnie zależy od osoby, która je je, a następnie polewa pikantnym sosem. Podobnie jak w przypadku składników, enchilada może być wypełniona wieloma różnymi z nich, zgodnie z wyborem, takimi jak ser, mięso, ziemniaki, fasola i inne kombinacje warzyw.
Fajita jest faszerowanym i dość grillowanym mięsem z cebulą i papryką w celu dodania smaku i jest zwykle podawany z tortillą kukurydzianą lub mąką. Popularnie mięsem używanym w fajitas jako składnik jest kurczak, a kawałki wołowiny czasami mogą również zawierać warzywa zamiast mięsa. Mięso jest zwykle gotowane z kilkoma warzywami, aby nadać mu dodatkowy smak.
Tabela porównawcza między Enchiladą i Fajita
| Parametry porównania | Enchilada | Fajita |
| Kraje pochodzenia | Meksyk | Stany Zjednoczone i Meksyk. |
| Czym oni są? | Enchilada jest w zasadzie zrobiona z kukurydzianej tortilli, którą zawija się wokół jakiegoś nadzienia, które generalnie zależy od osoby, która je je, a następnie polewa pikantnym sosem. | Fajita jest faszerowanym i dość grillowanym mięsem z cebulą i papryką w celu dodania smaku i jest zwykle podawany z tortillą kukurydzianą lub mąką. |
| Główne składniki | Tortilla, mięso i warzywa. | Tortilla, ser, cebula, mięso, kurczak, papryka. |
| Przyprawy | Ser, mięso, ziemniaki, fasola i inne kombinacje warzyw. | Rozdrobniona sałata, śmietana, sos salsa, rozdrobniona fasola, ser i pomidory po drobno pokrojonej kostce. |
| Mięso i warzywa | Enchilady są zazwyczaj spożywane z mięsem i kilkoma kombinacjami warzyw w zależności od potrzeb i wyboru. | Fajita może być spożywana z mięsem, kurczakiem i wołowiną lub z warzywami lub jednym i drugim. |
Co to jest Enchilada?
Enchilada jest w zasadzie zrobiona z kukurydzianej tortilli, która jest zawijana wokół nadzienia, które zazwyczaj zależy od osoby, która ją je, a następnie polewa pikantnym sosem. Podobnie jak w przypadku składników, enchilada może być wypełniona wieloma różnymi z nich, zgodnie z wyborem, takimi jak ser, mięso, ziemniaki, fasola i inne kombinacje warzyw. Sosy używane w enchiladas obejmują kilka innych sosów, takich jak sos na bazie chili, sos salsa, mole i sos na bazie sera.
Jak wspomniano powyżej, enchilady wywodzą się z Meksyku, gdzie praktyka tortilli zaczęła się we wcześniejszych czasach. Ludzie mieszkający w okolicach jezior w Meksyku jedli kukurydziane tortille i zawijali je wokół gotowanej ryby. Prawdziwa i oryginalna akademia enchiladas, która jest po hiszpańsku, określa ją jako słowo enchilada, a to jest używane w stanach Meksyku jako tortilla zawijana i faszerowana, pokryta sosami i wypełniona mięsem i warzywami.
Co to jest Fajita?
Fajita jest faszerowanym i dość grillowanym mięsem z cebulą i papryką w celu dodania smaku i jest zwykle podawany z tortillą kukurydzianą lub mąką. Popularnie mięsem używanym w fajitas jako składnik jest kurczak, a kawałki wołowiny czasami mogą również zawierać warzywa zamiast mięsa. Mięso jest zwykle gotowane z kilkoma warzywami, aby nadać mu dodatkowy smak.
Niektóre z bardzo popularnych przypraw, które są używane w różnych fajitas, to posiekana sałata, śmietana, sos salsa, posiekana fasola, ser i pomidory po drobnym pokrojeniu w kostkę. W niektórych restauracjach fajitas podawane są do stołu z warzywami i mięsem z głośnym skwierczeniem i głośnym dźwiękiem na metalowym półmisku lub na patelni, z osobno podgrzewanymi tortillami. Obecnie fajitas są przygotowywane z wieloma różnymi nadzieniami i sosami, takimi jak zielona, czerwona lub żółta papryka, chili, cebula, pomidory, a nawet papryczki jalapeno.
Główne różnice między Enchiladą a Fajita
Wniosek
Obecnie stwierdza się, że zarówno enchiladas, jak i fajita są daniami meksykańskimi i są głównie spożywane na obszarach Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Głównym składnikiem obu dań są tortille i niektóre kiełbaski. Ludzie w Meksyku i Stanach Zjednoczonych bardzo lubią te potrawy. Jest głównie spożywany tylko w tych obszarach.
Enchilada jest w zasadzie zrobiona z kukurydzianej tortilli, którą zawija się wokół jakiegoś nadzienia, które generalnie zależy od osoby, która je je, a następnie polewa pikantnym sosem. Fajita jest faszerowanym i dość grillowanym mięsem z cebulą i papryką w celu dodania smaku i jest zwykle podawany z tortillą kukurydzianą lub mąką.
