Zarówno enchilada, jak i burrito to tradycyjne dania meksykańskie. Ponieważ ich pochodzenie jest takie samo, łatwo się pomylić między nimi. Są też podobni w swoim przeglądzie. Ale są to dwa różne produkty spożywcze o różnym nadzieniu i smaku.
Enchilada vs Burrito
Różnica między enchiladą a burrito polega na tym, że enchiladę robi się z kukurydzianej tortilli z kapiącym sosem, podczas gdy burrito potrzebuje tortilli z mąki i nie musi być moczone w sosie. Enchilada jest również mniejsza niż burrito. Enchilada jest przesiąknięta sosem i potrzebuje widelca do ucha, ale burrito jest powszechnie zjadane rękoma.
Enchilada to meksykańskie danie wykonane z cienkich tortilli kukurydzianych, głównie nadziewanych kurczakiem lub baraniną i polanych sosem. Sos to wyróżnik tego dania. To danie ma warstwę sosu na wierzchu. To soczyste danie serwowane jest widelcem.
Burrito to mieszanka farszu pokryta tortillami na bazie mąki. To też jest danie meksykańskie. Mieszanka składa się z fasoli, mięsa i innych różnych składników. Składniki różnią się w zależności od preferencji. Ta rolka w kształcie walca może być z łatwością zjadana rękami.
Tabela porównawcza między Enchiladą a Burrito
| Parametry porównania | Enchilada | Burrito |
| Definicja | Jest to danie soczyste, tortille nadziewane farszem pokryte sosem i serem to enchilada. | Burrito nie jest pyskaty. Jest to suche naczynie w kształcie bułki wypełnione ciężkim farszem. |
| Tortilla | Tortilla kukurydziana jest używana w enchiladzie. | Tortilla z mąki jest używana w burrito. |
| sos | Enchilada nasączona jest sosem. | Burrito jest starannie zapakowane i nienasączone sosem. |
| Sposób jedzenia | Enchilada można jeść widelcem. | Burrito można jeść rękami. |
| Pożywny | Zazwyczaj enchilada jest nadziewana kurczakiem lub baraniną. | Burrito jest nadziewane fasolą i mięsem, a rzadko używa się posiekanej wołowiny. |
| Rozmiar | Enchilada jest mniejsza niż burrito. | Burrito jest większe niż enchilada. |
Co to jest Enchilada?
To meksykańskie danie to tradycyjnie cienka tortilla kukurydziana ułożona wokół nadzienia z kurczaka lub baraniny i nasączona sosem chilli. 5 maja obchodzony jest jako Narodowy Dzień Enchilady. W dzisiejszych czasach nadzienie ma urozmaicenie. Można go również przygotować z owocami morza i warzywami. Nadzienie można regulować w zależności od wyboru i pragnienia. Można być kreatywnym i robić enchilady nawet z resztek. Enchilady podawane są z innymi dodatkami. Enchiladas jak nie dużo, jeśli chodzi o ilość. Enchilady mają również dodatki i dressing.
Enchiladas to stare danie i ewoluowały z biegiem czasu. Termin enchilada pochodzi z języka hiszpańskiego, co oznacza „ozdobiony sosem”. Te nadziewane kukurydziane tortille są polane sosem i polane serem, a następnie pieczone. Sos rozsadza mieszankę smaków w ustach. To jest powód, dla którego tego soczystego dania nie da się zjeść rękami. Aby go zjeść, trzeba użyć widelca.
Co to jest burrito?
Burrito to również danie meksykańskie. W tym daniu zamiast tortilli kukurydzianych stosuje się tortille z mąki. Te tortille składają się i przykrywają nadzienie. Farsz można przygotować z różnych składników. Zawiera głównie fasolę i mięso. Skład nadzienia zależny nie tylko od osobistych upodobań, ale również od miejsc. Podobnie jak w Meksyku, nadzienie do burrito składa się z fasoli i mięsa. Może również zawierać ryż meksykański. Ale w USA sałatę, awokado, salsę, śmietanę, ser miesza się z podstawową fasolą i mięsem. Farsz nie jest ustalony w przepisie i zawsze jest okno na eksperymentowanie ze smakiem.
Jeśli chodzi o wielkość, burrito jest duże. Jedno burrito może równać się trzem enchiladas. Burrito jest ciężkie, a jedno burrito wystarczy, aby jedno było pełne. Burrito nie potrzebuje dużej ilości sosu. Jest składany w folię i można go łatwo zjeść rękoma, rozpakowując folię.
Główne różnice między Enchiladą a Burrito
Wniosek
Obie te meksykańskie potrawy mają własną bazę fanów. Większość meksykańskich potraw wygląda podobnie, co powoduje zamieszanie. Chociaż enchilada i burrito wyglądają tak samo, mają różne składniki i metody gotowania. Jeśli ktoś potrzebuje smaku pikantnego sosu, to enchilada jest idealna, a burrito pasuje do szybkiego kęsa bez żadnych kłopotów.
Oba mogą być spożywane jako pełny posiłek. Aby zaspokoić głód, trzeba zjeść 3-4 enchilady, ale wręcz przeciwnie, jedno burrito wystarczy, by ten głód położyć. Enchiladas mają więcej składników niż burrito, ale obie zapewniają sobie nawzajem konkurencję w dziedzinie smaku i aromatu.
