W wielu domach słowa „ubieranie” i „nadziewanie” są używane nawzajem w odniesieniu do gorącej kombinacji chleba, warzyw i przypraw, która wymaga kolejnego siedzenia blisko indyka przy stole na Święto Dziękczynienia. Większość rodzin od dawna trzyma się najlepszych wyborów, ponieważ kucharze z szacunkiem przekazują najdroższe plany nadziewania, ubierania, a w każdym razie coś, co wielu nazywa „nadzieniem”, na co regularnie wpływają zwyczaje terytorialne.
Sos vs Farsz
Różnica między dressingiem a farszem polega na tym, że dressing jest gotowany jako danie poza indyczym mrokiem, jeszcze przed ugotowaniem indyka. Farsz jest opisywany jako mieszanka używana do nadziewania innej żywności, głównie drobiu. Wiktorianie uważali nadzienie za niepotrzebnie nieprzyjemne dla nazwy potrawy.
Sos jest przygotowywany zewnętrznie przez ptaka, często w naczyniu lub innym pojemniku do przygotowywania potraw. Ma ogromne ilości smaku, ponieważ jest wstępnie zaaranżowany ze smakami i dodatkami, które nadają mu smak. Jak można sobie wyobrazić, specjaliści od obróbki żywności skłaniają się ku tej technice gotowania.
Farsz jest przygotowaną mieszanką, która jest regularnie umieszczana w zagłębieniu indyka, papryki itd. i gotowana. Na swoim podstawowym i specyficznym poziomie nadzienie sugeruje przystawkę, która znajduje się całkowicie w otworze ciała indyka (lub kurczaka). Gotuje, podczas gdy ptak gotuje, wchłaniając soki, dzięki którym jest smaczniejszy.
Tabela porównawcza między dressingiem a farszem
| Parametry porównania | Ubieranie się | nadziewanie |
| Definicja | Sos gotuje się na patelni poza zagłębieniem indyczym. | Kombinację używa się do nadziewania innego jedzenia, zwykle drobiu, przed gotowaniem. |
| Gotowanie | Sos jest najpierw gotowany na patelni, a następnie wylewany na jedzenie. | Farsz gotuje się wewnątrz korpusu nadziewanego artykułu. |
| nadziewanie | W środku opatrunek nie jest pełny; są stale gotowe i podawane samodzielnie lub polane jedzeniem. | Farsz to połączenie mocowań, wpychanych do wnętrza ptasiej jamy lub do chleba lub pieroga. |
| Temperatura | Są podgrzewane lub gotowane na wolnym ogniu lub pieczone przez sos gotowany na palniku lub piecu przez krótszy czas. | Odmiany nadziewane są zazwyczaj gotowane w wysokich temperaturach przez dłuższy czas. |
| Konsystencja | Sos ma jeszcze bardziej konsystencję sosu i ma na celu wylewanie go na jedzenie. | Farsz jest generalnie suchszy niż sos. |
Co to jest opatrunek?
Sos regularnie zawiera podobne mocowania, jednak przygotowuje się go umieszczając je w jamie ciała drobiu lub w kawałkach mięsa, ryb lub warzyw, a następnie podgrzewa się w środku żywności, w którą jest pełny. Znaczenie dressingu na talerzu mieszanych warzyw jest następujące: Dressing w porcji mieszanej zieleni dodatkowo rozwija smak i smak na talerzu mieszanych warzyw.
Ubieranie się w porcję zmiksowanych warzyw dodaje wartości jedzenia i pomaga w przyswajaniu. Dressing w sałacie poprawia wartość i wygląd. Na Południu Ameryki wokół terminu panuje pewna niepewność. Kilku południowców dzisiaj wspomina o potrawie ze smakowego chleba, pieczonej w pojemniku wokół indyka lub w jego pobliżu, jako dressing. Inni nawiązują do tego równoważnego dania jako farszu, chociaż w rzeczywistości nie był on wpychany w ptaka.
Sos z chleba kukurydzianego, czczony podstawowy produkt na Południu Ameryki, jest jeszcze jednym przykładem oszczędnych kucharzy wykorzystujących dodatki w sprytny, aromatyczny sposób. Ryż i różne zboża są doskonałym miejscem do robienia sosów bez chleba i były ważne podczas pierwszego święta Dziękczynienia. Sos ryżowy często pojawia się na stołach wakacyjnych lub niedzielnych kolacjach, w większości na południu.
Co to jest farsz?
Farsz jest kombinacją żywności, takiej jak chleb, cebula i przyprawy, która jest wykorzystywana do nadziewania czegoś, co ma być zjedzone, na przykład kurczaka lub warzyw, przed ugotowaniem. Nadzienie szybko się pojawiło, wracając prosto do Cesarstwa Rzymskiego. W prostych słowach nadzienie charakteryzuje się jako połączenie używane do nadziewania innego jedzenia, głównie drobiu, przed gotowaniem.
Ważną rzeczą do zapamiętania jest to, że nadzienie jest pełne w stworzeniu przed gotowaniem (dobrze wróży), a dressing jest zasadniczo wpychany do ust z innego naczynia. Amerykanie nie są głównymi jednostkami, które wypychają ptaki. Dowód zaleca w starożytnym Rzymie i na całym Bliskim Wschodzie, aby przed gotowaniem do jamy ptaka wkładano chleb, smaki i szeroką gamę różnych smakołyków. W XVI wieku średniowieczni Brytyjczycy nazywali tę przygotowaną mieszankę farszem - inaczej zwanym farszem.
Nadzienie jest tak podstawowym elementem kolacji dziękczynnej, że obchodzony jest nawet Narodowy Dzień Nadziewania, obchodzony 21 listopada. Każda rodzina będzie miała swoje zwyczaje wokół tego, co jest przyzwoitym nadzieniem. Jedni robią to ze skrzyni, inni domagają się wykorzystania martwego chleba. Inni dodają wszystko, od suszonego produktu naturalnego po parówkę, do swoich planów farszu.
Główne różnice między ubieraniem a farszem
Wniosek
Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wyraźny kontrast między dressingiem a farszem. Jednak te dwie potrawy zawierają podobne zszywki (kształty suszonego chleba, pokrojone w kostkę warzywa, bulion, margaryna, przyprawy i sos smakowy przygotowywany jest po namyśle w innym naczyniu, podczas gdy nadzienie jest tym, co trafia do indyka lub kurczaka., usłyszysz relacje o kimś, kto wkłada swój sos do wnętrza ptaka, a po namyśle inna rodzina serwuje nadzienie. W niektórych szczególnych przypadkach mieszkańcy południa będą nazywać ten lokalny sos do przystawek, podczas gdy mieszkańcy praktycznie w każdym innym zakątku Ameryki nazywają go nadzieniem. Dressing and Farsz zawiera podobne podstawowe elementy, takie jak pokrojone w kostkę warzywa, suszone bloki chleba, bulion, margaryna, przyprawy i aromaty. Ogólnie rzecz biorąc, możemy użyć tych dwóch słów nawzajem. Bez względu na to, jak je nazwiesz, dla wybranej formuły farszu, możemy w zasadzie wszyscy zgodzić się, że ta strona jest gwiazdą stołu Dziękczynienia. Najlepsze plany na Święto Dziękczynienia.
